今天为大家介绍几款懒人甜品的做法大全,让你从此告别烤箱的束缚! 铜锣烧所需食材:鸡蛋2个、面粉1碗半、牛奶1瓶、糖1勺、泡打粉1克/1小勺、红豆沙适量。 制作步骤: 1、鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合。 2、加入牛奶搅成面糊。 3、、锅内不放油,小火烧至锅热,用勺子将面糊舀到锅里,摊成圆形。不要翻动,煎2-3分钟,翻面煎30秒。 4、将煎好的铜锣烧放在碗里,稍稍冷却一会。 5、将一个铜锣烧抹上红豆沙,将另一片放在上面按一下就可以了。 椰香紫薯糯米糍所需食材:紫薯50g、旺旺牛奶125g、糯米粉120g、红豆沙适量、椰蓉少许、细砂糖30g、蜂蜜少许。 制作步骤: 1、熟紫薯50克。蒸熟的或烤熟的都可以。 2、50克紫薯加入125克旺旺牛奶、30克细砂糖放料理机里搅拌成泥,搅拌好的紫薯泥备用。 3、紫薯泥里加入120克糯米粉,糯米粉不要一次全部倒入,根据软硬程度适量添加。 4、揉成紫薯糯米面,盖上盖子放置20分钟。 5、糯米皮团成圆形,捏成片后包入适量豆沙馅(建议大家做小一些,一来精致好看,二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅,大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅)。 6、团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里,盘子里不能有水份,上锅蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子,稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。 7、在丸子上刷少量蜂蜜,然后在椰蓉里滚一圈,就可以装盘开动啦。 香蕉卷所需食材:香蕉2根、馄饨皮8张、蜂蜜少许。 制作步骤: 1、馄饨皮我略把它修成了椭圆形,不修也可以。 2、香蕉切去头尾后,先拦腰切断,再竖着切开,每条切成4等份。 3、馄饨皮最外一圈涂抹少许水,香蕉圆弧的一面朝下,放在馄饨皮正中间。 4、馄饨皮对折包住香蕉。 5、两头的馄饨皮略压,再折进去压紧,香蕉卷就包好了。 7、锅内倒入油,烧至7、8成热时放入香蕉卷,炸至金黄色即可。 8、吃的时候可以蘸适量蜂蜜。 这几款适合懒人做的甜品,喜欢的朋友可以收藏慢慢学。 |
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