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（作者/匠人工坊张勇，代表作手锻大马士革刀《合璧》《长风》《冷月》） 公元前400年，印度人第一次生产出了地球上纯度最高的人造钢材，它将碳和铁更好地融为一体，性能远远优于同时期其他国家的锻铁和铸铁。 印度的冶金工匠将小型锻铁棒和木炭块、绿色树叶放入坩埚中，密封，放入炉中加热。这个过程中，锻铁熔化并不断吸收木炭中的碳，当坩埚冷却时，纯度更高的钢锭——乌兹钢就炼成了。 这种熔铸的钢铁已经可以用来制作兵器，它经由欧亚通商之要道大马士革城售卖到世界各地，但人们对此并不热衷，称此类刀为“割刃铁”或“数打物”（即一天可以制作数把刀）。因为这种刀太硬易折，不适合直接制成刀剑打仗使用。 如果想要一把刚柔并济的精良宝刀，须将钢料与熟铁经过适当的组合才能作为刃体。因为钢虽然更坚硬，但太脆容易折断，故需要柔软的熟铁来辅护。但也不能完全以熟铁为刃体，因为软而易弯，熟铁极易卷刃，所以也需要更为坚硬的钢来作为骨干支撑。单一的熟铁或钢都不适宜作为刃体，但经过组合之后，既不易折、又不易弯，方为理想的刃体。 △重锤锤击过的大马士革钢，上面细小的裂纹被较软的浅色钢阻挡住了 波斯人和阿拉伯人善造利刃，他们将坚硬的乌兹钢和熟铁分别切割成条状，一硬一软堆叠在一起，反复锤锻，再经过淬火、研磨，刀剑表面则呈现出了状如水波的花纹，还有的状如繁星、天梯、龟背、山峰......这种独特的刀剑在十字军东征期间传播开来，名扬天下，被欧洲人称为“大马士革刀”。 △匠人工坊手锻大马士革刀：『七星望月』 据欧洲人士考证，大马士革钢工艺大约形成于10世纪末，这种刀也被后人称之为复合刃或花纹刃。其钢刚柔并济，花纹深入刃里，千百年后，用酸液擦拭刃面，其花纹亦能显露无遗，美妙绝伦。  |
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