【酸奶冻芝士的做法步骤图，酸奶冻芝士怎么做好吃】

酸奶冻芝士

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作者： TicToc

酸奶冻芝士的用料  

• 酸奶 70克
• 鱼胶 15克
• 奶油奶酪 150克
• 淡奶油 160克
• 黄油 70克
• 柠檬汁 10克
• 细砂糖 80克
• 奥利奥饼干碎 120克
• 香草荚 半根

酸奶冻芝士的做法步骤

• 步骤 1
  

  香草荚划开取籽，黄油隔热水融化，吉利丁片用冷水泡软。

• 步骤 2
  

  淡奶油打发。黄油与奥利奥饼干碎混合拌匀后，铺在模具底部，压实后送入冰箱冷冻半小时。

• 步骤 3
  

  吉利丁片沥水后隔热水融化。奶油奶酪内加入细砂糖和香草籽，隔热水搅打顺滑。

• 步骤 4
  

  奶酪内加入柠檬汁、吉利丁液和酸奶，搅拌均匀。

• 步骤 5
  

  加入淡奶油，翻拌均匀后倒入模具内。

步骤 6

• 步骤 6
  

  送入冰箱，冷藏2小时或冷冻1小时即可。脱模时用热毛巾敷一下模具外壁。

• 步骤 7
  

  有时候，喜欢某个东西，是因为它本身就是一段故事。