第一步是淘米,我们先把米用清水淘洗两遍,大家注意淘洗的次数不能过多,最好不要超过三遍,而且在淘洗的时候,大家千万不能这样用力的去揉搓大米, 足以影响大米的口感。 第二步就是加水, 大米和水的比例为1:1点二, 加好之后先不要着急,我们把大米放在这个水里面浸泡十分钟, 十分钟过后,我们在里面放上一些食用油, 食用油能够使蒸出来的米饭色泽更加鲜艳。 接着放上几滴白醋, 白醋可以使蒸出来的米饭更加的香甜可口, 把它们搅拌均匀, 然后再放到电饭锅里蒸熟就可以了, 蒸熟之后不要着急把它拿出来, 要在锅里闷上五分钟之后再食用,这样口感更好。 |
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