|
在争奇斗艳的美食界， 酸菜鱼总能独霸一方。 酸香入味的老坛酸菜 鲜嫩莹白的Q弹鱼肉 还有酸爽鲜香的鱼汤 一提起它 大仙的口水都要流出来了！ 今天就挑选了 10家洛阳备受吃货宠爱的酸菜鱼店 100％俘虏吃货的胃！ | 款爷王酸菜 · 爱鱼 | 这是一家最好2个人来吃的酸菜鱼店。店内装潢简约时尚，小资有情调。重点是价格还不贵，简直太友好了！ 酸菜鱼有老坛酸菜、青藤椒、番茄和金汤四种味道，可以添加多种配菜。虽然小菜份量不多，贵在口味丰富。 一盆酸菜鱼+泡饭，不是大胃王真心吃不完！鱼肉和酸菜相比，大仙更偏爱后者，吃起来爽脆适口。 地址：涧西区安徽路与太原路交叉口西30米路南 人均：30元 | 黑衣主厨酸菜·有鱼 | 黑衣主厨可以说是吃货必pick的美食餐厅之一！颜高味好，除了只能坐下4个人以外，没有别的毛病~ 黑衣主厨的酸菜鱼口味也慢慢变多了，黑椒鱼、番茄鱼、金汤鱼，还有夏日气氛满满的热带鱼林，让人挑花了眼。 酸菜鱼以龙利鱼和黑鱼为原料，几乎无刺。酸菜味道浓郁爽脆，据说是东北运来的，很正宗呐~ 其实店里最受吃货喜爱的，还要属鱼汤泡饭。将鱼肉捞出，添加鸡蛋、玉米、香菇等小料，味道咸鲜，解腻又顶饿！ 地址： 涧西区丽新路与万达后街交叉口西北角 西工区新都汇室外步行街二楼西南 人均：40元 | 九锅一堂酸菜鱼 | 全木质的餐厅装潢看起来简朴自然，给人一种来吃家常便饭的感觉。店员服务热情，进店就送一份零食小盒，吃完菜也就端上桌啦。 既然号称“能喝汤的酸菜鱼”，肯定要先尝尝看！汤味微酸，还带有几分微辣，不知不觉喝个精光。鱼肉入口爽滑无刺，搭配酸菜和笋片，十分清爽。
photo by @维尼小p 店内还有许多重庆江湖菜，比如辣子鸡、烧椒豆腐、土豆片等。大仙最爱江湖烧椒豆腐，青椒的香辣与豆腐的软糯清香完美结合，特别入味。 地址：中州中路建业凯旋广场6楼东 人均：45元 | 友 达 面 馆 |
网红会过气，但酸菜鱼不会。友达面馆算是颜值与味道皆备的一家网红店。店内装潢清新可爱，招牌酸菜鱼面更是让人欲罢不能。
面筋包和油条一摆上，网红的架势瞬间显露出来。360°无死角，怎么拍都好看。满满一盆都是鱼面，没有胃max轻易不敢来。
photo by @我最爱学习_9912 鱼片薄厚均匀，块大且肥嫩，和汤底充分糅合之后，味道更是鲜嫩可口。店内还有几十种配菜可以任意添加，带你一次吃个够！ 地址： 涧西区丽春路南昌路王府井对面东100米 西工区王城大道与中州路交叉口 涧西区场北街与牡丹路交叉口东50米路南 人均：30元 | 胖 哥 酸 菜 鱼 |
胖哥酸菜鱼在这开了好些年了，环境比较接地气，就是普通的家常小馆。酸菜鱼量大味美，非常实惠！
密集恐惧要慎入！胖哥酸菜鱼最大的特色就在于面上撒了一层芝麻，所以无论是喝汤还是涮菜，吃着都特别香。
酸菜鱼现杀现做，鱼片滑嫩新鲜。锅里还放了不少的麻椒和辣椒，鲜香麻辣的味道让人大快朵颐！店里的凉菜也很优秀，推荐千页豆腐和面筋。 地址：洛南新区英才路与积翠北街交叉口 人均：32元 | 蓉小月老坛酸菜鱼 |
就算你没注意到万达这家新开业的酸菜鱼店，也一定会被门口发传单的小哥吸引目光，吆喝得太有意思了。店内装潢古朴风趣，可以敲鼓哟哈哈。
厨师比较任性，招牌菜只有一道酸菜鱼，可以再添加配菜。鱼片切得很薄，黑鱼鱼肉鲜嫩少刺，酸菜味道不是很重，整体比较清淡。  即使一个人也要好好吃饭。一人份酸菜鱼以巴沙鱼为原料，有青椒、酸菜、番茄三种口味。有酸有辣还有鲜，泡饭下面任你选！ 地址：丽新路与辽宁路交叉口万达广场3楼西 人均：40元 | 弟兄仨老坛酸菜鱼 |
餐厅名字听起来比较接地气，其实内部环境小资雅致，酸菜鱼也是独特的原创口味，整体很有特色。
菜品全靠盆上菜，份量多到扶墙出！无论是酸菜鱼还是椒麻鱼，起码都要3人以上才能吃完。
酸菜鱼鱼肉紧实鲜嫩，麻辣味十足。选鱼之前还可以点一些配菜，跟着鱼肉一同出锅，浸泡在汤汁里特别入味。 地址：涧西区联盟路与黔川路交叉口向北200米路东 人均：40元 | 锅们老坛酸菜鱼 |
南昌路王府井新开业的一家酸菜鱼店，店内的木质装潢看起来格外古朴雅致。菜品主打酸菜鱼，还有些四川风味的美食，种类丰富。
招牌老坛酸菜鱼，一锅足够2-3人食用，有鲈鱼、江团鱼等可供选择。汤汁清澈泛白， 鱼肉新鲜滑嫩，酸菜味浓脆口，里面还放了粉丝、酸萝卜和豆花，鲜美异常。
地址：南昌路王府井5楼 人均：45元 | 柠檬鱼 · 专业酸菜鱼连锁 |
柠檬鱼其实就是在酸菜鱼里面添加了新鲜的柠檬汁。店内环境雅致，设有包间，小菜和料碗通通免费哦。
柠檬鱼现杀现做，大约需要20分钟。一端上桌就闻到阵阵鲜香。【喝汤-吃鱼-涮菜】，这才是打开柠檬鱼的正确姿势！
有了柠檬的加入，鱼汤闻起来就格外清新，鱼肉吃起来更是鲜香爽口不油腻。 地址：兴洛西街泉舜购物广场4楼南侧中段 人均：50元 | 舒 记 麻 婆 鱼 |
舒记麻婆鱼是洛阳的神级老店之一，每天晚上都座无虚席，七八点钟根本没有位置。
建议选择黑鱼，三十多一斤，现杀现做，可以做成麻辣+蒜香口味的鸳鸯锅，里面都放了爽脆的酸菜哦~
鱼肉浸泡在酸汤里，混着蒜蓉和葱丝的香味，吃上一口简直鲜到骨子里，特别入味。 地址：景华路与郑州路交叉口向西50米路南 人均：55元 洛阳人对酸菜鱼的喜爱 从大街小巷开的餐厅就能看出 不管是精致餐厅还是街边小馆 有酸菜鱼的地方，就有吃货的存在
所以，看到最后 酸菜鱼里的酸菜、鱼、汤 你更喜欢哪一个呢？ 宝宝们记得 直接与小编工资挂钩哦~ 1个大拇指5分钱！求 商务合作电话/微信： 18638831724 主编微信：shizhang5189 转载联系后台 | 标明来源：洛阳吃货团（ID：lyeat0379） |
|
|
