(3)砂糖桔
近年来砂糖桔的价格火爆,一路飙升,2016/2017产季最高收购价格达到10元/斤,呈现购销两旺的态势。2017/2018产季砂糖橘市场风云突变,2018年春节后从年前的每斤4元跌到年后2元多,价格降幅较大。原因有如下:一是产量倍增,销售压力大。今年是广西砂糖橘有史以来产量最高的一年,诸如西林、武鸣、象州、信都等新兴产区都开始规模化上市,取代了广东老产区的市场地位。广西砂糖橘产量比去年增长了50%。二果农捂盘惜售,近几年沙糖橘的高价效应导致果农心理预期过高,短时间内制造出供大于求局面,造成大面积积压、价格暴跌。
2018/2019产季,受大小年影响,砂糖橘产区部分地区出现了开花少挂果少的情况,但是今年投产面积较大,砂糖橘产量总体持平略增。今年的砂糖桔已经开始陆续上市维持在4.5元/斤左右,质量差一些的在2.8元/斤左右,价格相对比较稳定,销售进度较去年同期快。由于上一产季出现了大量滞销的情况,今年果农捂盘惜售的心理会有所下降,预计今年的砂糖橘的价格不会出现大幅度的上涨或者下跌的情况,总体上价格应该会和去年的平均价格持平。
(4)沃柑
2017/2018产季沃柑受砂糖橘拖延上市影响,上市期与砂糖橘相撞,加之产量增加,2018年沃柑价格整体下降,收购价格从开始的6-8元/斤跌落到3-5元/斤,批发价格整体下降两元左右。2018/2019产季,广西沃柑投产面积增加,预计产量将达100万吨,相比上一产季增长10%左右。目前新产季沃柑预定价格在4.5-5.5元/斤,价格相对平稳,预计整体价格不会出现太大的波动。
(5)柠檬
近几年,柠檬的价格也经历了过山车,价格波动比较大。安岳柠檬从2013年的10元/斤、跌落至2015年价格的0.5元/斤、2016年4元/斤、2017年2元/斤、2018年收购价格在1.5-2.3元/斤,跟上年比价格持平,价格波动原因是盲目扩种,导致产量增长过大,目前安岳柠檬种植面积已经达到50万亩以上,产量供过于求的局面已经形成,其次是标准缺失,柠檬生产参差不齐、难以满足市场高质量需求。
(6)其他
不知火作为网络明星品种,价格一直处在高位运行,近几年在成都、乐山、眉山大面积扩种。受产量上升影响,2018年不知火收购价格在4-5元/斤左右,比上年降低2元左右,加之果农存在惜售心理,销售进度较上年相对缓慢;爱媛38作为众多柑橘品种中新兴起的品种,近几年非常火爆,在市场上走俏。目前全国产量预计将达到5万吨以,价格与去年基本持平,收购价格在4-5元/斤,以象山“红美人”为代表的精品柑橘均价在30元/公斤以上,特级果近60元/斤;而南丰蜜橘出现了卖难现象,价格屡创新低。由此可见优质产区价格高企、精品柑橘呈现购销两旺的态势、低质低端产区销售困难。
三、进出口情况
近几年我国柑橘出口量占全国总产量的1%左右,果品品质不高,在国际市场上竞争力较弱。截止到2018年10月我国柑橘出口量达53.03万吨,同比增长15.7%,出口金额6.19亿美元,同比增长16.8%,预计2018年会突破60万吨,但是出口单价呈下降趋势。进口总量38.61万吨,同比下降1.2%,进口金额5.68亿美元,同比增长1.8%,近几年我国柑橘的进口量有下降的趋势,但是进口单价在上升,综合国际因素,对柑橘的出口形势不利。
年度 | 进口量 (吨) | 进口额 (万美元) | 进口单价 (美元/吨) | 出口量 (吨) | 出口额 (万美元) | 出口单价 (美元/吨) |
2014年 | 979904 | 117020 | 1194 | 161832 | 23042 | 1424 |
2015年 | 920513 | 125843 | 1367 | 214890 | 26718 | 1243 |
2016年 | 934320 | 130384 | 1395 | 295641 | 35485 | 1200 |
2017年 | 775228 | 107161 | 1382 | 466751 | 55205 | 1182 |
从早熟柑橘销售情况来看,整体价格相对去年价格有所降低,高开低走现象明显,销售进度相对缓慢,加之受国际因素影响,预计2018产季柑橘在不受特殊天气的影响下总体价格与去年持平或小幅波动,优质优价趋势会进一步明显,优质高端柑橘供应不足,特早熟品种、特晚熟品种优势将更加凸出,另外,低质低端柑橘会出现销售缓慢甚至阶段性滞销现象。
四、2018产季柑橘生产经营建议
(一)认清形势,保持理性心态,稳妥经营
2018年全国总体的水果市场比较平稳。受清明节花期遭遇严重冻害,苹果、梨价格价格出现了上涨的现象,但是价格的上涨影响了销售进度。虽然柑橘在价格上相对其他水果有一定的优势,但是目前柑橘正值大量上市时期,果农要有合理预期,切不可高价待估,不要惜售,要严把质量关,注重采后处理,通过高质量获得高收入。广大经销商既要保障果农收入,又要控制市场风险,产销双方共同努力做好今年柑橘的经营工作。
(二)合理扩种,保持理性
目前柑橘市场相对其他市场效益较好,部分地区盲目扩种、过分追求产量,忽略品种多样化和精细化管理的现象,将会造成品种单一、品质标准化程度低的问题,单一品种大量集中上市,造成供过于求,直接损害果农、果商的利益,不利于行业的健康发展,因此扩种需理性。
(三)发挥地区优势,合理调整品种结构
我国柑橘品种以中熟为主,占比约75%,集中上市现象比较明显,容易造成季节性卖果难的问题,品种差异化是柑橘市场的关键,要充分发挥区位优势同时要结合市场需求、消费者的需求,调整早熟、中熟、晚熟品种比例发挥互补优势,尽量将销售季节拉长,尽量避免中熟柑橘集中上市的现象。
(四)多渠道拓宽销售渠道
积极抓好国内、国际两个市场。充分利用产销对接、推介展示、营销推广和线上线下平台融合多渠道带动柑橘的宣传销售,尤其是批发市场是农产品流通的主渠道,产区与加强各大批发市场的合作力度,整合市场采购资源、整合产区产品资源,实现产销精准对接。
(五)适应消费升级,满足中高端需求
各产区应及时调整发展思路,以质量为导向,落实好供给侧结构性改革部署,坚持质量兴果、品牌强果,大力实施增品种、提品质、创品牌的“三品”战略,进一步提升产业核心竞争力,适应消费升级,满足中高端需求。