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做为农村出生的我，从小就跟着家中长辈下地种植各种农作物长大的。民以食为天，没办法不得不下地干活。种植大豆、水稻、玉米是农民主业，也是赖以生存的主要收入来源。我们在农村土地或稻田批量种植黄豆的时候，经常会发现发芽失败往往是很多人都遇到的事情，其实很多人是因为对大豆的发芽温度和种子特性不够了解造成的，首先我们来了解一下种植大豆的方法和步骤吧。 第一步骤首先对种子进行处理，以来提高种子的发芽势。播种前我们要选择籽粒饱满的种子在太阳下进行晒种以便提高生长势，播种的时候用0.2%左右钼酸铵或根瘤菌（一般1公斤菌剂拌种20公斤种子）拌种。根据家中长辈多年留下经验，经过种子处理后的根瘤形成早而多，长势快，分枝早，结实率和饱荚数都会得到大量提高。 第二步骤对土地也是有要求的，播种时土地也要施足基肥。土地要求：最好深耕20—25厘米，反复的把土块耙碎后再起龟背形垄畦（水田可以起高点），旱坡地可以宽些，以防止下雨天积水烂根。施足基肥的原因：黄豆在前期特别在三叶期，是特别需钾磷肥生长的，所以在播种时要施土杂肥、火土灰或草木灰、磷肥、复合肥，拌匀后作为底肥，然后开穴进行播种。 第三步骤黄豆开花时期我们要适当的喷抑制剂，大豆快成熟时我们摘掉顶心也是可以促增产量的。喷抑制剂的要求：在花期用亚硫酸钠4—5克对水50公斤，每周一次，连喷2—3次，可增强大豆光呼吸强度，减少光合作用产物的消耗；摘顶增产的需求：要是有时间可以在收获前20天摘掉顶心，可以大大提高大豆产量。建议：种植少量黄豆是可以摘顶增产，大批量种植是没有时间去摘顶增产，因为忙不过，没有时间。在农村批量种植是很少摘顶增产，少量的也会。 最后一步骤就是收割取豆。当黄豆的叶子有点泛黄，这时黄豆就可以收割了。把黄豆的整个树枝带回家，在强烈的太阳下晒三到四天左右。发现树枝特别干燥，这样就可以取豆了（取豆时晒越干燥越好）。把晒好的黄豆树枝收集放到一起，拿木棍来回敲打，豆子会像跳舞一样，自动崩裂出来。然后把敲打过后的黄豆树干分开，留下的就是圆润饱满大豆了。 黄豆作为主食之一，饮食做法多种多样。黄豆树叶还是青色时，可以做成大家都爱吃的毛豆，也可炒菜当菜食。成熟的黄豆可以做大家熟知的豆腐、豆腐脑、豆腐花、油豆腐，各式各样的豆类食品，且营养成分价值特别高。 以上对黄豆对种植方法和步骤，都是农村的我们在每年种植，最后个人得出的一点点经验进行总结。希望对所有种植爱好者能够带来有效帮助和种植，也希望大家能够多多交流，相互学习，相互帮助。 |
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