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猪身上的这块肉，比吃牛肉还滋补，冬天不再怕冷，健脾暖胃身体好。  老人常说，猪肉浑身都是宝，上至猪耳朵，下至到猪脚～确实，猪肉、猪蹄、猪肝、猪肚子等营养价值高，适合不同方式的烹饪，道道都是美味佳肴。猪那么多得部位，我个人最喜欢的部位是猪肚子，肉质鲜嫩柔软，拿猪肚来煲汤，口感最好，最为滋补。  外面饭店做的猪肚汤，我们不能保证厨师给汤水添加了什么成分，因为相对比起来，饭店做的汤水比较白一些，所以不如家庭版的这款胡椒猪肚汤更加健康一些。  胡椒猪肚汤是传统的食疗药膳，对脾胃虚寒，气血不足，怕冷，食欲不佳的症状有不错的效果，猪肚富含大量的维生素、钙质、蛋白质以及碳水化合物等营养成分，温中健脾，补中益气，特别是身体虚弱，气血两虚的女性和中老年人，多喝胡椒猪肚汤可以达到一定通血脉、补血气的作用！ 胡椒温中下气，驱风散寒，它所含有的胡椒碱可以去腥味，解油腻，助消化。滑嫩的猪肚，消食健胃的胡椒、补气补血的红枣枸杞、润肺止咳的白果，一道暖胃健脾，温中散寒的胡椒猪肚汤足以唤醒你的胃。 |
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