正宗东北菜排骨豆角怎么做好吃

家常排骨豆角 无数人的最爱

时间：2018-04-25 09:00:00 出处：做饭网

1738人做过这道菜

- 简介 -

平时大家去饭馆，都喜欢点什么菜啊？小编所在城市，最近不知道为什么东北菜馆，遍地开花，随处可见，生意还都是挺好的，可能是大家都喜欢东北菜的便宜实惠量大味美吧！一说起东北菜啊，小编第一想法就是锅包肉，地三鲜，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条。说的口水都要流下来了，今天小编我要给大家介绍的是一款不那么有名，但却是无数人的最爱的家常排骨豆角，希望大家都能喜欢哦！

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厨师：顺琦自燃

- 原料（1~3人份） -

豆角 适量

排骨 适量

生姜 少许

大葱 少许

大蒜 少许

干辣椒 少许

小尖椒 少许

- 调料 -

盐 少许

- 小技巧 -

豆角需要煮熟才能食用，不熟的豆角是有毒的，所以一定要多煮一会，把豆角煮熟煮烂。【做饭网】

- 家常排骨豆角做法 -

• 1首先先把豆角都洗干净，去掉头和尾，去掉豆角两边的丝儿，掰成两断，沥水留着备用。
  
• 2买回来的新鲜排骨洗干净，剁成小块儿，锅里烧开水，倒入排骨，焯水，去掉血水，热锅下油，排骨先翻炒一会，炒到排骨快上色的时候加入生姜、大蒜、大葱、干红椒、小尖椒，随后继续翻炒一会。
  
• 3之后关成小火，加入水，以盖住排骨为最佳，大火烧开，中火炖二十分钟左右，等汁水即将烧干，再加入豆角继续炖熟，在马上就要出锅的时候撤上大葱就可以啦！
  

- 变化365 -

豆角的做法除了本篇介绍的一无数人的最爱你不想试试，家常排骨豆角怎么做好吃以外，还可以做成《豆角炖土豆》、《五花肉炖土豆豆角》、《豆角焖面》、《豆角炒肉》等等，喜欢的小伙伴们可以上网搜索下，学着尝试做做看哦。