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鸡腿，相信大家都爱吃，在繁华的街头，集市上都有卖的。经常在外面给孩子买鸡腿，其实很不健康，你懂的。今天周末孩子们放假在家，不如自己动手做，既干净又卫生。今天就与大家一起做黑椒鸡腿，只要我按照我想做的步骤一步一步地做，鸡腿就会很好吃。儿子隔三差五就要吃一次，比炸鸡腿好吃多了。欢迎围观。 所需食材：鸡腿，洋葱，香葱，花椒，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，食用油，食用盐，白糖 我们先把鸡腿清洗干净，然后把鸡腿的骨头给它踢出 把去骨后的鸡腿放入大碗中，接着我们切点洋葱，放在一起，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖，适量的黑胡椒，加入几粒花椒，拌均匀，腌制1个小时 接着我们再来调一碗料汁，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许的黑胡椒，加入半碗清水搅拌均匀，调均匀备用。再切点洋葱，锅中加入少许的油，把洋葱给它炒香盛出备用 锅中加入一勺油，待油温烧热，把我们腌制好的鸡腿夹入锅中，煎至一面金黄，翻至另一面，煎至两面金黄即可，鸡腿煎好后，把我们炒香后的洋葱倒入 接着加入我们调好的料汁，大火煮开后，转小火焖煮3—5分钟，给它翻面，然后开大火收汁即可，把做好的鸡腿夹出来放入盘子中，淋上少许汤汁，喜欢的话可以撒上点葱花，好了我们的黑椒鸡腿就完成了，是不是特别的简单，而且比炸鸡腿好吃的太多了，自从有了这个鸡腿的做法，儿子隔三差五就要吃一次，健康营养更放心，喜欢的朋友赶紧试试看吧。 |
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