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现在人们的生活节奏加快了，许多人刚到中年，就有了不少白头发，现在人们的压力也挺大，有时候也会感觉力不从心，如果睡眠质量再差的话，第二天起床也会腰酸背痛，这都是体力透支了。今天给大家推荐一道菜，鸡蛋和它炖着吃，可以改善以上症状，早知道早受益！ 鸡蛋也是家庭必备的食材，蛋白质含量极为丰富，也特别容易被人体吸收利用，所以才有每天早上吃一个鸡蛋的说法。鸡蛋中还含有蛋黄素和维生素a，还有一种叫做卵磷脂的成分，可以调节神经疲劳，有健脑益智的作用，适合每天吃一个。 鸡蛋不仅单独吃好，和何首乌一起炖着吃，好处多多。首先何首乌是中药滋补性食材，做大的功效就是补精补血，有强肾补精的作用；另外它治疗白头发的效果也特别好，和鸡蛋的丰富营养搭配，常吃可治疗腰背酸软，强健体魄，还有改善睡眠治疗，妙用多多。 ---【何首乌卤鸡蛋】--- 食材：何首乌200g，鸡蛋10个，枸杞10g，红枣，八角，香叶、老抽、食盐适量。 做法： 1、何首乌切薄片，清水浸泡10分钟，枸杞洗净备用，红枣去果核。 2、把何首乌、八角、香叶、鸡蛋放入锅中，加适量清水，大伙煮沸，转小火煲20分钟。 3、捞出鸡蛋，入冷水，去掉蛋壳，用牙签串小孔，放回锅中，加入红枣、枸杞、捞出、在煮15分钟。 4丶锅中加食盐，搅拌均匀，等鸡蛋入味以后，即可食用。 何首乌卤鸡蛋，常吃可以补肾精，养肝脏，乌黑头发，还有健脑安神的功效，食用一段时间，可以强肾补血，睡眠也倍儿香！做法很简单，却特别的实用！需要的朋友也赶快试试吧~！！！ |
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