  1 你有没有好奇过， 假如从事其他行业，你会是怎样的？ 前几天，乔克叔叔的一篇关于裁员的文章，引起了很多读者的共鸣，看下面的留言，大家对工作对生活，似乎都有说不尽的苦，说不完的痛。 这让我想起一档真人纪录片《行家本色》，豆瓣评分9.1，从06年开拍至今，记录了超过300位各行各业的人，并称之为“行家”。 49分钟的片子要经过为期40天的持续拍摄、5周的剪辑，才能最终完成。影片平淡而真实的还原了行家们的生活及工作情景，什么样的人才能称为“行家”？看完这部纪录片或许我们都有更深的了解。  今天我想和大家分享其中几位“行家”的故事。 1. 洗衣店老板古田武 在东京的一家神奇的洗衣店里，汇集了来自日本各地的衣服，两鬓已经发白的老板手里拿着熨斗，正在清理一件20年前的妈妈留给女儿的旧礼服。 他就是人称“衣物清洗大师“的古田武，算起来，他已经洗了六十年的衣服了。  几乎所有的脏衣物，都能在古田武手中变得整洁如新。没有他解决不了的污质，如果有， 大概也只是时间问题。古田武乐呵着：“我这一生的工作乐趣就是告诉污质们，我才是老大”。 在他的洗衣店里，光是用来清洗的去污剂就有50多种，其中很多是他自己调配的。 不同布料染上不同的污质，都需要仔细思考，选用最适合的去污剂，可以最小程度的伤害衣物的纤维。为了使衣物还原最初的模样，他甚至发明了“人模蒸汽机”！“我喜欢挑战污质，看到我的客人带着衣服一层不染的回家”古田武笑着说。  2.种蔬菜的朝野悦雄 日本的顶尖大厨们围在乡间的农田旁，兴奋的尝着刚摘下的萝卜，“嗯，味道浓郁，真的很不错！”，语落完毕忍不住竖起了大拇指，收割大厨们的这名男子名叫朝野悦雄，没有很好的厨艺，他，只是一个菜农…… 这位菜农今年已经74岁了，日本农民千千万万，而他却种出了“全日本最好吃的蔬菜”。  中了大半辈子的番薯，50岁那年，朝野才开始接触全新的蔬菜品种——在日本十分罕见的西方蔬菜。 为了种好这些西方蔬菜，朝野开始尝试，一年，两年，甚至更久，在不同的季节用不同的土壤，反复的培育。朝野说：“蔬菜就像是我的孩子，我必须时刻关心它们的成长。” 在3.5个足球场大小的田地上，朝野种了多达180种欧洲蔬菜。因为不施肥这些蔬菜只能更多的吸取土壤中的养分，保持自己原有的风味。大厨们从全国赶来，只为买到朝野种的蔬菜。  3.起重机操作员上阿久津 横滨港是日本最大的货物贸易港。此时，五颜六色的货物正在装船出海，操作这些集装箱的人名叫上阿久津，一名普通的起重机操作员。一个小时内，他需要把50个40吨重的大集装箱移动到正确的位置。看似平平无奇的工作，却十分考验上阿久津在高压状态下的技术。  每个集装箱的上方都有四个卡槽，他需要把新的集装箱从50米的高空，完美叠加到另一个集装箱上。 天气，风向都影响着这份工作。暴风雪的天气能见度很低，对他来说也是个挑战。上阿久津观察着两个集装箱的重合的面积，以此来判断集装箱下落到了哪个位置。  他需要将集装箱从50米的高空安稳停在距离另一个集装箱20cm的上方，先稳定几秒，再将集装箱的四个角与卡槽对齐，为了减少了两个集装箱碰撞产生的噪音，也大大提升了工作效率。而其他码头，依旧是直接叠加，发出刺耳的噪音。  4.羽田机场清洁员新津春子 谁能想到做清洁工作，也能够成为一名受人尊重的传奇职人。羽田机场曾四年内三次荣获“世界最干净机场”称号，而这项荣誉都要归功于新津春子。 新津从17岁开始便在羽田机场从事清洁工作，每天，新津拿着清洁工具在机场“晃来晃去”，任何污垢都是她的天敌。从17岁至今，她已经从一名小小的清洁员成长为管理300多人的清洁长。  她会用亮光来观察地板上有没有灰尘，打扫马桶时，除了擦干净表面，还会拿面小镜子，检查内侧是否藏有污垢。她熟记80多种清洁剂的用法，看一眼污渍，就知道应该使用哪种清洁剂而不伤表面。 他们保持长达几十年对工作的坚持，和不断学习让人瞠目结舌。在纪录片中，他们总是面带微笑，一边忙碌，一边享受来自工作的满足感。他们都在各自的领域“身怀绝技“。 令我十分感动的是，他们的职业没有耀眼的光芒，日常也就是做着微不足道的小事，即使我们都知道起点的平凡，并不会让人生黯然失色，却总是很难持续保持这种乐世态度，而他们宁愿用一生去践行，这个世界也有自己的“位置”。 2 是凡人，是工作，就都有心酸委屈 《行家本色》制作人石田凉太郎在京演讲时说到：“每集纪录片，我们会以访谈的形式，重温主人公的低谷时期，希望能更直接的告诉观众，每个人都有心酸挫折，就像流水在碰到抵触的地方，才能把它的活力解放。” 现在的他们早已释怀和坦然，但每次回想起过去的日子，心头还是会泛起心酸和委屈。 种出最好吃蔬菜的朝野从父母辈开始就是农民，50岁之前，种植番薯是他唯一的经济来源。 日本经济泡沫的破灭，让番薯的需求量大大下跌，他签了一份合同为超市供应番薯，但不到几年，超市便破产关门。他只能在农场里兼职，维持生计，在此之前，他一直坚信只要自己的番薯够好，就一定卖的出去。 起重机操作员上阿久津高中毕业后就做了码头的搬运员工，他的工作是每天来回搬运超过70kg的物品，以至于双手浮肿，连衣服都扣不上。 做搬运工时，上阿久津十分向往起重机操作员的工作，于是，他考取了一系列证书，眼看着梦想达成，却在此时犯了让它内疚一生的错。 在船上指导工作时，他将视线从集装箱上移开，去寻找下一个准备装运的集装箱，就在他走神的一瞬间，一名海员被夹在了两个集装箱的中间，事故造成了死亡。上阿久津后悔莫及，甚至想要离职。 清洁员新津春子出生于中国沈阳，她的父亲是二战遗孤，母亲是中国人。在中国，同学们嘲笑她是日本人，往她身上扔石子，她没有一个朋友。 17岁那年，她举家迁往日本生活，日本同学又嘲笑她是中国人，让她滚回中国去，不懂日语，又不得不赚钱养家，新津从高中便开始做着唯一肯雇佣她的保洁工作。 洗衣店老板古田武15岁时就离开家去东京打工。在一家洗衣店打工时，他不小心弄丢了一件衣服，却被客人污蔑成小偷，他说：“我能忍受你对我拳打脚踢，却不能容忍你冤枉我是小偷”。古田武默默的擦了眼泪，辞职后他找了另一家洗衣店，开始学习衣物的清洗工作。 一次送衣上门，古田武扣响客人的前门，却被大声呵斥道：“你一个洗衣工，怎敢登上前门”。工作再努力，也始终不受人待见…… 生活曾经很苦，但他们都笑着挺过来了。海明威曾说：“每一个人在世界上都要受挫折，有很多人反而在折断的地方长得最结实”。能在生活的窘境里，依然保持着勇气，划着自己的破舟流向大海，这样的人，世界都会为他让路。 3 行家，就是生活的有心人 有人说，看了《行家本色》后才真正对行家有了新的定义：择一事终一生，不是一昧的重复，而是不断的学习。即使我们生来普通，工作依然是最好的翘板，它让原本毫无光彩的人生，多了些许可能。 我们总是习惯抱怨生活的不公，起点的平凡，却忽略了更渺小的星星也闪烁着微光，正一点点的发亮。 正如海底捞员工绝大部分都是农村出生，除了埋头苦做，她们几乎没有其他的技能。刚来到城市时，他们甚至不会用淋浴和过马路，门店和宿舍两点一线。 他们每个人都给自己的人生埋下一颗小种子，希望有一天可以从服务员做到大堂经理，然后到店长。平凡的职业不代表平凡的人生，就像服务员出身的海底捞COO杨利娟，正因我们一无所有，才更有变好的可能性。 重复工作的日子当然枯燥，但人生啊，不会一直都在原地兜转，即使是再普通不过的工作，也能积跬步至千里，汇小流成江海，让平庸的日子变得可爱。 就像丰子恺说的：“这个世界不是有钱人的世界，也不是无钱人的世界，它是有心人的世界”。所谓行家啊，就是生活的有心人。 今 / 日 / 互 / 撩 你身边有这样的人吗？ 图片大部分来源于网络，版权归原作者所有。 文字由极物原创，转载请说明。 |
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