冬天苹果和他一起煮，消炎止渴，抵抗力差的人可以多吃少生病昨天中午吃完饭，出来晒太阳，毕竟冬天的太阳是那么的稀少而珍贵，看到十字路口有个阿姨在卖马蹄果，这东西现在真的是很少见了，小时候记得吃高价饭的时候，都会有一道甜点，就是用这个做的。马蹄果是这个月份大量上市的，好处真的是多多，如果你在大街上碰到，一定要买点给孩子吃。下面我来给你聊聊它的功效和作用，你就知道它是个宝贝了。  马蹄果可以直接生吃，做成甜汤会更加好喝，它即是水果可以补充维生素，也是蔬菜，可以烹饪很多美食，所以民间也有一个传说，地下雪梨之称，而在我们北方则视它为江南人参。它的功效不查不知道，一查吓一跳，非常之多，正好儿子这两天刚刚发烧，退烧了，喝点这个水果水再好不过了，马蹄果中含有一种不耐热的抗菌成份，所以也有消炎的作用，而且水份非常丰富，可用于止渴，特别适合正在发烧或者烧退之后的人吃，可以解心烦，口渴，还能预防感冒。而且马蹄果煮完以后，还依然保证脆度，所以吃起来口感也是非常好的，小孩子也喜欢吃，我儿子直接当水果来吃了。  【制作食材】马蹄果、苹果、冰糖 【制作步骤】第一步：我比较懒，买的大姐削好的马蹄果，然后拿回来用水泡一下，就非常的白了。苹果切成非常小的丁，当配料。  第二步：马蹄果煮完也非常的脆，切成薄片，或者横着切三刀都可以了，让马蹄果薄一些，砂锅中加一碗水，水开后倒入马蹄果，小火煮12分钟。  第三步：煮个五分钟，打开锅盖看一下，会漂浮一层浮沫，用勺子轻轻刮掉就可以了，这样汤水就会非常的清透  第四步：12分钟以后，加入几块冰糖，这个甜度自己掌握，  第五步：15分钟到了以后，就可以出锅了，这个时候再倒入我们提前准备好的苹果丁，水开以后，就可以出锅了，苹果不建议常煮，保持它的脆度，这样吃起来就是不软绵绵的了，跟马蹄果一起就更好吃了，像吃甜点一样，小孩子也喜欢，不会拒绝，给孩子补水，逍炎再合适不过了。  【营养小贴士】1、马蹄的皮比一般水果要厚，所以再削皮的时候，一定要小心； 2、为了保证做出来的糖水非常干净，在整个煮的过程中，一定要随时撇去浮沫； 3、马蹄虽然优点多多，但是它性寒，有胃病的要少吃。  |
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