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我是旷慧，健康系师姐。 竹笋香菇汤营养鲜美，秋天可以选择喝一些，下面看看竹笋香菇汤有什么营养，怎么做好吃？ 竹笋的营养价值竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。 香菇的营养价值香菇含有脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸等。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。香菇含有7中必需氨基酸，所以香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。 竹笋香菇汤有什么营养价值？1、清热降火 秋天天气干燥，容易上火，而竹笋香菇汤有一定的降火功效，内火旺盛的小可爱可以煮一些竹笋香菇汤喝一喝 2、有助于降压 香菇中含有丰富的菌多糖，这种香菇中的菌多糖有助于降血压 3、提高免疫力 香菇和竹笋中都含有丰富的蛋白质和氨基酸，蛋白质是人体的物质基础，对免疫系统的构建也有很大的帮助，有助于提高免疫力 4、预防便秘 竹笋中含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，增加排便速度，有助于预防便秘 5、防癌抗癌 香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素，有助于防癌抗癌 如何做美味的竹笋香菇汤呢？材料：香菇，竹笋，金针，清汤，姜，精盐，味精 做法：1.香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。 2.将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。 |
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