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苏州美食千千万，换代更新也特别快。 而对于一些懂吃会吃的老苏州来说，每天去哪里吃什么根本不用愁。因为他们私藏了一批自己从小吃到大的美食店。这些店虽然没有考究的环境，也没有贴心至上的服务，依旧好评不断。 现在，这些老味道再也藏不住了，一次性全都曝光给你。 园区也有地道老新村美食——天兴苑面饭店 作为园区不多见的老新村东港新村，这里也藏着一家开了二十多年的老面馆，不仅可以吃面，快餐、砂锅、小炒应有尽有，承包了老新村人的一日三餐。 早上来吃面的总是挤满了店里的角角落落，面从5块到13块，都是走量大实惠的风格，怎么吃都不心疼。 中午的快餐依旧是性价比高路线，只要是住过东港的人，中午不想做饭都会来这边吃，十几块钱就能吃到肚皮鼓鼓。 ➤ 东港新村内（近实验幼儿园对面） ☀ 周一至周日 06:30-21:00 ☎ 0512-62764215 藏在吴趋坊的炒菜小馆——眼镜炒面 最近刚从推车换了店面的眼镜炒面，依旧是每天忙得停不下来。老板从1990年做到现在，一直追随的老食客都会带着自己的孩子来吃。 这里的饭菜都是很苏州很家常的味道，老板还会根据每个人的口味要求做一些改良。每道菜都分量十足，性价比很高。 店里最受欢迎的就是辣子鸡，香辣酥脆的口感根本停不下来，配上一份炒饭或者是炒面，绝对吃得饱饱的。 ➤ 吴趋坊117-3号 ☀ 周一至周日 17:00-02:00 坚持一百多年的老面馆——韦复兴 开了一百多年的韦复兴，一直有家里的长辈传下来。拒绝连锁，拒绝加盟，为的就是守住那个老味道。 苏州人小时候吃的最多的就是一碗看似简单但熬煮讲究的阳春面。前年年初，韦复兴恢复了这一招牌，并且保持了3块钱良心价格。 在这里吃面，不仅有小时候的味道，价格也似乎停在十年前。素什锦面5元，雪菜肉丝面5元，爆鱼面7元...最贵的雪菜黄鱼面也就20元。 ➤ 齐门路11号 ☀ 周一至周日05:30-14:00 桃花坞的美食地标——小朱藏书羊肉 住桃花坞的人，从小都有被带着来吃小朱藏书羊肉的记忆。店里的老板也由父亲传给了儿子，小小的店铺也有了三家店面。
寒风瑟瑟的冬天，早上来吃碗热乎乎的羊汤面，晚上下班约上几个朋友来个羊肉锅仔已经是老食客的固定做法了。
一个羊肉火锅，电商一份凉切羊羔，再配上一盘浓油赤酱的红烧羊肉，一口吃尽所有满足与回味。
➤ 桃花坞大街25号（地铁4号线北寺塔站5号口出） ☀ 8:00-01:00 ☎ 15806138216 藏在苏安新村的小食堂——壹碗面 藏在苏安新村的壹碗面店铺很小，而且只有四张桌子，但在苏安新村的地位不言而喻。很多人小时候跟着爸妈来，现在带着孩子来。
店里汤面为主，大多数浇头都在10元以下，一份鳝丝面加荷包蛋不过15元，这种价格放眼全苏州都不太好找。
图@咖啡的味道 也有盖浇饭、砂锅、冷面等，作为苏安门口开了几十年的小食堂，店里日常都是满座。
图@咖啡的味道 ➤ 苏安新村苏安路2号 ☀ 06:00-21:00 从小吃到大的鸡脚——祥鑫饮食店 祥鑫饮食店对苏州人来说，绝对是童年的记忆。藏在深巷的它，许多人不仅是自己上学那会就开始吃，还是爸爸妈妈当年恋爱时就经常吃的。
图@小妞很霸气YY最早，只是一个小摊子。后来，在皇废基有了自己的门店。而且祥鑫饮食店这些年一直很傲娇，手机支付发展到如今，这里依旧只收现金。
图@KillerGdy店里翻牌率很高的桂花赤豆圆子、鸡脚、咖喱鸡肉卷每一个味道都了然于心。即便是一如既往的塑料杯塑料袋装着，祥鑫依旧是排队的神。
图@nizi ➤ 景帆路与通关坊交叉口东50米 ☀ 周一至周五7：30-13:00，14:00-19:00；周六周日14:00-19:00 ☎ 0512-65332370 极少曝光的私房菜馆——阿潘砂锅煲 要说祥鑫是苏州老店变出名的代表，那阿潘砂锅煲绝对是苏州人私藏饭馆的代表。来这里吃饭的，大都是上了年纪的老食客，大家也都舍不得往外传。
图@牛打滚 第一次来的人，都是被菜单上的特色砂锅煲吸引来的。浓油赤酱的口感，汤汁拌饭绝对灵。
而对于吃了十几二十年的老食客来讲，他家隐藏的苏帮菜也是大家百吃不腻的。按人头配菜，有凉有热，有荤有素，绝不含糊。
➤ 通关坊29号 ☀ 11:00-13:30，17:00-20:30 ☎ 0512-65245637 记忆中最香的炸鸡——汤家巷鸡排 炸鸡排听的最多的就是汤家巷鸡排，也是很多苏州人小时候的味道。现在，也能看到很多家长接放学的小孩子在排队。
图@旋风自行车大多数人都是大鸡排去的，超级大一块切好撒上些胡椒粉，趁热吃酥脆香，一口就能回到小时候。
图@尐汍孒因为现在名气大了，很多人都去吃，所以等鸡排的时间比较长，有经验的人都会先买个鸡腿或者是鸡翅边吃边排队。
图@wordbank27➤ 汤家巷11号 ☀ 14:00-17:00（下雨天可能不营业） ☎ 0512-65731786 苏州煲仔饭的鼻祖——德仔恩卿煲仔饭 德仔恩卿煲仔饭，苏州人都不会不陌生。对于煲仔饭的启蒙就是从德仔开始的，在图书馆奋战的日日夜夜，德仔的煲仔饭是首选。
图@迪迪不肥德仔最灵的就是他的酱汁，熬的非常黏稠的酱汁，淋在刚端上桌还在呲呲响的煲仔饭上，简直是最有诱惑力的操作。
图@cannvpiao现如今，德仔的菜单上虽然又多出了很多炒菜可以选择，但一个煲仔饭配上一份软绵绵的西多士依旧是很多人不变的搭配。
图@黄鱼妹妹H.➤ 十全街976号 ☀ 周一至周日10:00-22:00 ☎ 0512-65297642 对一只羊一只鹅的眷恋——小芳盐水鹅羊肉店 小芳以前还没搬走的时候，在盘溪菜场的小巷子里，是真的难找。如今搬到了盘胥路和盘门路的交叉口，那醒目的大红招牌和日常排队的人龙，就找对了。
图@风清扬 小芳传到现在已经是第三代了，他们家的盐水鹅是附近很多居民餐桌上的常客。而自从上过电视之后，这家小店就成了网红店，生意好到不行。
图@Lazzi囡囡 夏卖鹅冬卖羊，小芳家的这两大招牌菜，不知道让多少人念念不忘。
图@竹之内蓝 ➤ 盘胥路355号 ☀ 周一至周末06:00-17:00 炸里脊和大排永远吃不腻——阿福砂锅煲 在观前经久不衰的阿福砂锅煲，是很多人学生时代在观前的聚集点。现如今即便为人父母，也难忘这味道。
最受欢迎的当然是牛肉砂锅煲，有咖喱味的还有辣的，好大几片牛肉铺在上面，下面的粉丝Q弹爽滑，刚端上上来的时候再烫都要来一口。
这里的油炸的也是让人怀念无比，里脊肉、大排、鸡腿……每次来吃都恨不得每个都点上一遍。
图@月胖三斤23333 ➤ 观前街东脚门74号(近豫园商城) ☀ 周一至周日 10:00-21:30 没人带路找不到的馄饨馆——秋娟小吃店 熙熙攘攘的山塘街边，有条叫西杨安浜的巷子。巷子里住的大多都是老苏州，还有一家开了24年的馄饨店。
即便不在店里吃，很多人都会带着饭盒来打一份回家吃，每天一早上，来这边吃完馄饨都要抢位置的。
店里只有大馄饨、小馄饨和汤团，简单的三种，却用真心做事物锁住了苏州人的胃，一锁就是24年。
➤ 广济路西杨安浜3号楼 ☀ 周一至周日 06:00-14:00 相城人的一抹乡愁——金和记爊鹅卤菜店 爊鹅是相城人永远也抹不掉的乡愁，不管到哪里，这一口咸香的味道怎么都忘不掉。
肥瘦正好的鹅肉，卤好切好，淋上秘制酱汁，很多人刚买完就要忍不住拿一块解解馋。
小时候，逢年过节饭桌上都少不了这只鹅，每次吃到爊鹅那种期待的心情到现在都记忆犹新。
➤ 齐门北大街1317号 ☀ 8:00-19:30 ☎ 18912637971 从小吃到大还要继续吃下去——红柿面馆 红柿面馆藏在南环新村里，开了有近二十年，住附近的人也从小吃到大。后来南环新村拆迁，好在面馆还在。
面馆里用的还是老式的塑料面筹，简单的写着浇头，仿佛一下子回到了十年前。
大排面、辣酱面都是经典的，老食客还能自己搭配出好几种浇头混合的吃法，是菜单上根本就没有的。
➤ 人民路华侨花苑东南侧 ☀ 5：00-13：30 ☎ 13063814077 藏在网红菜场里的小面馆——承强饮食店 彩香新村菜场里的承强饮食店，已经开了二三十年，差不多成了这片区乃至是古城区饮食店的老大哥了。
每天大早上吃面的场景一场热闹，食客多到拼桌还得要眼疾手快。不过为了能吃上一碗面，老苏州都愿意早早来吃，后面多腾出点时间给要上班的年轻人坐下好好吃碗面。
承强饮食店的面精在一碗秘制面汤上，秘制的底料浇上汤汁，再撒入葱花，加入有着完美鲫鱼背的面，最后，加上喜欢的浇头，单单看着就有忍不住要吃的冲动。 |
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来自： 苏迷 > 《苏州美食与苏帮菜》
