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慢性咽炎症状常表现为咳嗽、咽部疼痛、咽部有异物感、咽干、声音沙哑等。慢性咽炎需要长期治疗，易反复发作，难以治愈，给患者的生活和工作带来不便。慢性咽炎要治更要注意养，那么饮食上应注意什么呢？
1.慢性咽炎患者应注意避免辛辣、生冷等刺激性食物，过酸、过甜的食物也应少吃或不吃。这几类食物会刺激咽喉黏膜，造成咽部充血肿胀。当吞咽食物时还会使咽部出现疼痛感，加重原本的炎症。 2.避免食用过烫、过热的食物，这类食物对咽部的刺激较大，会造成咽部黏膜损伤，引发慢性咽炎后加重原本的炎症症状，同时还应戒烟禁酒，烟酒易导致咽部黏膜干燥，从而加重咽喉部位的异物感和粗糙感。 3.避免暴饮暴食或进食太快。进食太快，一些未经细嚼的食物会加重咽部炎症症状，长此以往只会使炎症难以消除。如果因为工作的原因不能按时吃饭，可以食用一些易消化的饼干充饥，避免长期处于太饿或太饱的状态，这不仅会造成咽部炎症的加重，同时还会出现胃疼的症状。 4.多吃一些富含胶原蛋白的食物以及新鲜果蔬，少吃或不吃煎炸的食物。煎炸的食物不仅会刺激咽后黏膜，产生更多的痰液，还会导致上火，使慢性咽炎的炎症加重。 5.由于职业的关系，如教师、歌唱家、客服等常常需要大声说话，也是患上慢性咽炎的高风险人群。对于慢性咽炎的人来说，说话就已经十分痛苦了，应避免声嘶力竭，说话速度放慢，避免因说话使咽部的炎症加重。 慢性咽炎主要由于咽部长期发炎导致。如空气污染、抽烟、饮酒、刺激性食物等，都是造成慢性咽炎的因素。慢性咽炎也可能由疾病造成，如一些患有慢性肝炎、肝硬化、肾功能衰竭以及贫血的患者，这类人的抵抗力较常人低，而咽部又是人体抵抗病菌入侵的第一道门户，在外来刺激下就易形成慢性炎症。 一些难以治疗的慢性咽炎，我们要找出引发炎症的原因，才能更好地针对性治疗。慢性咽炎的患者更应注意饮食，选择清淡易消化的食物，避免可能对咽部造成刺激的因素，只要方法科学合理，加以饮食上的好好调理，慢性咽炎也是可以治愈的。
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