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买了一颗白菜3块钱，5毛钱一斤，去掉外面的叶子 白菜只要叶子，切成小片，淘洗干净，白菜帮可以留着下次做醋溜白菜 捞出控一下水 蘑菇撕成小朵，清洗干净 粉条提前用热水泡5分钟 切点葱花，豆腐切丁 锅内加油，放入葱花炒香 放入蘑菇，大火翻炒 放入白菜叶，继续翻炒 蘑菇和白菜炒至出水，放入豆腐和粉条，不要翻动，要不豆腐容易烂
锅内加入一碗水，加入适量盐，轻轻翻动一下
盖住锅盖，大火焖7分钟
准备料汁，一勺白糖、半勺南德料、一勺生抽、半勺醋，搅拌均匀
打开锅盖，倒入适量蚝油，然后把调好的料汁倒入锅内
轻轻翻炒均匀，再盖盖焖2分钟，即可出锅
一份香喷喷的家常菜白菜炖豆腐粉条就做好了，好吃下饭哦 |
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