竹叶煮鸽蛋

　　【配方】竹叶50g鸽蛋10个

　　【功效与应用】竹叶煮鸽蛋补肾益气，清热解毒。适用于口舌生疮，小便短赤的肿瘤患者食用。

　　【方解】方中竹叶，味甘，性寒。清热，除烦，利尿。鸽蛋，味甘，性平。补肾益气、解毒托脓。用于虚劳赢瘦，腰酸乏力，气怯食少等症。竹叶、鸽蛋均为清热解毒药物，二者合用，既能清热，又能补充蛋白质，是癌症患者的理想滋补食疗品。

　　【制法】竹叶、鸽蛋共入锅内，加水适量，煮熟，取出鸽蛋，击破其壳，再入锅内稍煮既成。

　　【服法】早晚餐食用，吃鸽蛋喝汤。