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（12月22日）就是冬至了。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，这一天是一年中最长的一夜，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。被称为“添岁”或“亚岁”，表示“年”还没过完，但已经长了一岁，汕尾地区有吃冬至鸽、冬至丸的习俗。 那么，冬至鸽是什么呢？冬至鸽是一种面食（饺子类），又叫菜包粿、冬节粿。每年冬至，小编都会早早起床跟妈妈在家一起做冬至鸽，冬至丸，味道好极了，吃了冬至鸽，冬节丸子，哈！又长一岁啦~下面来看看制作冬至鸽的步骤和材料！ 1.主料、辅料准备齐全 2. 面粉和糯米粉的比例1：1 用温水和成面团 3. 擀饺子皮 想偷懒的可以到市场买圆形饺子皮 4.将适量馅料放在圆形的饺子皮中间， 根据自己喜欢的花样开始包饺子了。 来个特写^^汕尾冬至鸽^^ 没回家过节的小伙伴们，嘴馋了吗？ 5.锅中先烧开水，水开之后把饺子下进去 加入生菜，加适量调味料 6.荤素搭配合理， 美味可口不上火的冬至鸽出锅啦
7.撒点胡椒粉更美味， 一碗不够再来一碗！
冬至鸽除了煮的烹饪方法，还可以将包好的冬节鸽排好放在刷了菜油的盘子上，隔水蒸10分钟即可食用或者上锅放油烧微热，再倒入冬至鸽，待一面煎至金黄色，反过来煎另一面、待两面都煎金黄就可出锅。无论煮、蒸、煎，都可以根据自己的口味选择蘸酱。
天啊天啊，看到这么多的饺子，是不是都流口水了啊~~~ 接下来是我们冬至挚爱的冬至丸子 吃了冬至丸子我们又长一岁啦！ 要懂事啦！~
一大盘啊。很诱惑吧，冬至这个日子，家家户户都有做的。 晒一下自家的红糖姜汁冬至丸吧！~~味道好极了！
看起来超级诱人的！！！ 亲爱的朋友们，你们吃了吗？ 在外的小伙伴们，记得打个电话回家 父母总是牵挂着儿女， 告诉老人今年几时回家过节！
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