|
天气转冷之后，对口味是辣的食物就迷之渴望了，在外面吃毛血旺，四五十块一盘，上来结果整个一盘蔬菜大杂烩，就差点没掀桌了 所以，想吃还是自己动手吧~虽然麻烦但是至少货真价实，而且干净卫生。 1.准备好食材，鸭血、魔芋块、鲜笋、切条状、牛百叶洗净、青菜洗净、葱切段、姜切片、 蒜切片 2.锅中放入少许油烧热 3.放入葱姜蒜爆香 4.放入一半的辣椒段 麻椒 （留一半最后用）香叶 桂皮 丁香 草果炒出香味 5.放入郫县豆瓣酱一大勺炒匀 6.放入蚝油一勺 7.美极鲜酱油一勺 8.生抽半勺炒匀 9.放入水煮开 10.放入魔芋 11.放入鲜笋 12.放入鸭血煮 13.放入青菜 14.放入牛百叶 15.稍煮片刻即可 16.倒入碗中，放上剩余的干辣椒 麻椒 香葱末 17.锅中放入适量的油烧热至有白烟飘起，淋在干辣椒 麻椒上即可 18.完成，美美的享用吧！ |
|
|
