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自己在家做杂粮饭，这样搭配 杂粮饭中除了精白米，还有下列这些常见食材： 全谷物：加工得当的玉米、高粱米、小米、黑米、大麦米、薏米、燕麦、荞麦等；杂豆类：红小豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等；薯类：土豆、红薯、芋头、山药等。 杂粮饭的常见搭配方式 1.精白米+全谷物 精白米和全谷物的搭配比例通常为2:1或1:1。 例如，2份大米和1份小米，做成大米小米饭。 2.精白米+全谷物+杂豆类 精白米、全谷物和杂豆类的搭配比例可为2:1:1。 例如，2份大米、1份黑米和1份红小豆，做成黑米红豆饭。 3.精白米+全谷物+薯类 精白米、粗粮和薯类的搭配比例可为2:1:1。 例如，2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯饭。 4.精白米+全谷物+杂豆类+薯类 例如，3份大米、1份薏米、1份红小豆、1份红薯，做成红豆薏米红薯饭。 另外，如果希望杂粮饭吃起来更加的香甜美味，还可以适当加入花生、芝麻粉、葡萄干、大枣等食材。 |
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