中国人你吃对了吗？

昨天说了说怎么喝水，今天说说怎么吃饭。吃饭还不会吗？有的人还真不会。营养师很吃香，说明很多人不知道怎么吃，想要了解怎么吃才是健康的。但大部分营养师拿蛮夷那套来套中国人，这并不符合中国人的体质。

中国人怎么吃，总方针在内经中。

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。

五谷为养放在第一位，说明五谷杂粮的重要性，必须作为中国人的主食，这是营养的关键。五果为助，五畜为益，五菜为充，说明了水果，肉类，蔬菜同样重要，但地位次于五谷。

五谷为什么有营养，这么重要呢？因为五谷都是植物的种子。一切生命最根本的两大任务是生存和繁衍，繁衍靠的就是种子。比如男人的精子为什么宝贵呢？因为它是种子。

外国人说精子就是蛋白质，没什么大不了。蛋白质这话没错，但蛋白质和蛋白质是有区别的。

钻石和煤都是碳组成的，但形成钻石却要消耗比煤大的多的能量，因为结构不同。精子也一样，看着是蛋白质，但要形成这样蕴含生命全部遗传信息的种子，需要耗费大量的能量。植物种子也是一样道理，这是任何生命为了繁衍后代，大自然所赋予的本能。

明白了种子蕴含的能量，就明白了为什么五谷为养。中国人智力甩蛮夷几条街，也得益于农耕。因为种子不但能量高有营养，而且比肉类更易于消化和吸收。胃肠消化用的能量少了，用于大脑开发智力的能量自然就多了。

很多女性为了减肥，不吃主食，每天只吃水果，这是大错特错。水果寒凉伤脾阳，脾主运化。吃进去的东西，运化不出去，就会堆积在体内。所以越吃水果，不但减不了肥，还会越来越胖。五果为助，是辅助作用，一定不要当主食吃。

要减肥，一定要吃五谷，因为先保证营养，人体各项机能正常运转，才有可能保持健康身材。饿肚子减肥，犯了根本性错误。道理很简单，同样食物同样饭量，为什么有的人吃了不胖，有的人吃了就胖了呢？原因不在于吃多少，而在于别人吃了能运化出去，而有的人运化不出去，自然堆积胖了。根本原因在于脾。五菜为充，蔬菜也要吃。很多人减肥只吃蔬菜，也是吃反了。

五果为助，是说水果是作为饮食的辅助，言外之意不能当作主食。为了减肥只吃水果刚才说过了，太伤脾胃。脾胃为后天之本。后天之本的意思，就好比是汽车要加油，手机要充电。脾胃就是加油和充电的作用。植物没有光合作为会死，人无胃气也会死。

五畜为益，明确说明人要吃肉，只不过不能全吃肉。很多人搞素食主义，只吃菜不吃肉，这样是不对的。吃太多肉不好，一点肉不吃也不好。素原指本来的，未加雕琢的。古人的意思是说食物不要加太多的调料，原汗原味最美味，最健康。新鲜食材本来已经很美味了，老子说五味令人口爽，意思就是口味太重了，慢慢味觉就会越来越不灵敏。

五菜为充。蔬菜作为补充。为了减肥只吃蔬菜肯定是不对的。很多蔬菜青色，入肝，对肝好。不同颜色的蔬菜，入不同的脏器。可根据自身体质和情况，进食不同的蔬菜调理身体。

气味合而服之，是因为不同食物有不同的气，五味入五脏。酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。食疗思想总源头，就来自于内经。食物的偏性远弱于药，以食物偏性中和人体偏性，人正了，病也就好了，副作用几乎为零。

强调饮食平衡，原因在于五味入五脏，长其偏食，就会把食物本身微弱的偏性给放大，把人吃偏了，人就会病。

补精益气。人有三宝：精，气，神。精化为气，气形于神。精来自哪？先天之精来自肾气，后来之精来自脾胃。保护好脾胃，明白怎么吃才符合中国人的体质，才能有一个好身体。很多中医治病先调理脾胃，就是因为脾胃太重要了。内经中也经常提到，把脉时得胃气则生，无胃气则死，可见脾胃之重要。

中国人，不要再拿蛮夷的饮食习惯来指导自己的生活，那样只会越来越糟，适得其反。