四川著名小吃糖油果子来喽，吃一次就会上瘾，老人孩子都爱吃！

大家好，我是菲儿，今天给大家分享一道非常好吃的糖油果子的做法，糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名传统小吃，外焦里嫩，口感非常的好，菲儿把步骤都写在下方了，一起来学习一下吧。

准备食材:糯米粉、大米粉、红糖、熟白芝麻

操作步骤:

1、200克糯米粉，50克大米粉，比例是4:1，放点大米粉，这样后期制作的时候不会太黏

2、用温水活成糯米面团，然后饧半个小时

3、饧发半小时后，把糯米团揉成长条

4、切成小剂子 

5、然后把小剂子用母指按一个坑，收口，搓成元宵一样大小的形状

6、锅里倒油

7、油温2成热的时候放入红糖，等红糖飘起沫关火

8、红糖沉底下入糯米丸子，小火慢炸

9、等糯米丸子飘起，均匀裹上糖色捞出

10、趁热撒上熟白芝麻

好吃的糖油果子就做好了，喜欢你也试试吧，