医生透露: 它是天然的“泻药”, 吃完很快排毒! 不用来减肥可惜了

研究发现，魔芋的主要成分是葡甘聚糖，食用后有降压减脂、通便防癌的功效，对心脑血管疾病、消化不畅有一定的疗效。另外，还具有减肥养颜的作用。

魔芋在我国作为药用和食品应用已有2000多年的历史。并且用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。从营养学角度讲，魔芋是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维简称为两低一高的功能性食品。

魔芋具有较高的医学价值：有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能，能医治闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋也有了更多更新的认识。

魔芋是有益的碱性食品，当食用动物性酸性食品过多时，搭配吃魔芋，可以达到酸碱平衡。魔芋地下块茎传统加工方法是人工制成魔芋豆腐直接食用，不仅味道鲜美，口感宜人。而且加工方便，有利于普及推广。

魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的，简直就是为减肥而生的食物。