女儿家的厨房餐刀支架坏了,松木制作的上部与底座粘胶的部分已经分开,密封的刀架内部明显有发霉、发黑的迹象,底部的木料在水渍、油渍的长期作用下木料已经开始膨胀、朽变。应该说,这样的松木料和制作工艺本来就不适合用来制作厨房刀架产品,由于这样的刀架是购买刀具时配套的,没有挑选的余地。现在,用了2-3年就坏了,好在自己喜欢DIY
,可以重新设计制作一个,对于许多没有制作手段的家庭,又要重新购买刀架,不知道能不能找到真正配套的、能卫生使用的产品。特别有些乡镇企业还采用竹子来制作刀架,可想而知它的使用寿命。
我想,重新设计制作的刀架,首先在设计思路上要考虑如何保持餐刀干燥、避免细菌滋生。不宜采用密闭的刀鞘方式,至少刀尖部分要裸露出来。
为此,特意在网上进行了厨房餐刀支架的设计资料收集,作为新刀架设计制作的参考。
下图是我认为最理想的刀架方案,只要再设计制作两头的支架,就是一款很漂亮的原木效果餐刀架,即干净,卫生,又便于打扫,还颇有点中式味道,像不像书法家的毛笔架呢。
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