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人们在一日三餐中，都少不了主食，其中米饭是很多人最爱，尤其是南方那的人，一顿不吃米饭都好像自己没有吃饭一样，刚刚煮好的米饭，粒粒分明，香甜可口，看上去就让人非常有食欲，很多人在做菜上都下了很多功夫，但如果没有好吃的主食去搭配，是不是也是一种可惜。  米饭的做法看上去非常简单，往锅里加入适量的水和米，直接就可以煮，但是这样煮出来的米饭却不够香甜，所以说这样的做法是错误，今天小编要给大家分享的就是，煮米饭的正确方法，煮米饭时，万万别直接下锅，少了这2步，难怪米饭不香甜。  1、用水泡米，这一步大家应该都知道，大家在煮米之前，应该先用温水或者凉水泡一会，这样可以有效的增加米饭的糯性，也能够有效的把大米中的香味给激发出来，用水浸泡过的大米，是没有杂质的，这样的大米煮出来会更加的香甜。  但是在煮米的时候也要注意，如果大米浸泡的时间过长的话，煮出来的大米就不会出现粒粒分明的样子，浸泡大米的时间，最好控制在二十分钟左右是最好的。 2、下锅前加点料，很多人把大米浸泡完之后就直接下锅煮了，但是如果在下锅之前加入一点调料的话，会更加香甜。 比如，香油、食醋、猪油、白酒或者食盐，任意一种都可以，这样煮出来的大米会更加香甜，粒粒分明，如果大家加入猪油的话，需要先把猪油用温水化开，在煮的时候也步要放很多的水，否则的话，泡米的效果就没有那么好了。  |
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