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小米面大家肯定很熟悉,它是大家煮粥和制作发糕的必备食材。我个人是比较喜欢吃发糕的,虽然看起来没有具备美食的色香味,但是蓬松的口感足以征服你的味蕾。
小米发面糕
菜谱做法
1、发酵粉2克,牛奶25克,搅拌均匀,面粉90克,小米面30克,搅拌均匀,揉匀,发酵1小时
2、菜板撒上面粉,放上面团,揉匀,枣干15克,葡萄干5克
3、放入面团隔水,大火蒸30分钟
来自: 野李子 > 《发糕》
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