化橘红的功效与作用,化橘红的作用,化橘红的营养价值

功效作用

化橘红，主产于广东省化州市 ，浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培，为芸香科植物化州柚或轴的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化橘红有燥湿化痰、理气、消食的功效，主要用于治疗风寒咳喘痰多、呕吐呃逆、食积不化、脘腹胀痛等症。

1.燥湿化痰

化橘红的有效成分柠檬烯和蒎烯可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

2.消食化积

化橘红含有的柠檬烯能促进消化液分泌和排除肠内积气，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。

3.止咳平喘

化橘红辛温，可以治疗由受寒引起的寒咳。从化学成分上讲，化橘红含有的柠檬烯具有明显的镇咳作用，化橘红多糖也有明显的止咳作用。

4.镇静安眠

化橘红挥发油中含有芳樟醇，芳樟醇对中枢神经系统有一定的影响作用，包括抗惊厥和催眠作用。

5.抗菌消炎

化橘红挥发油中含有的柠檬烯和芳樟醇都有较好的抗菌作用，芳樟醇对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、琼脂等有很好的抗菌活性；柚皮甙有消炎镇痛作用。

6.醒酒

化橘红促进消化液分泌和排除肠内积气，能减轻酒精对肺胃肝的损害，可用于饮酒过度引起的不适、长期胃痛等。

营养价值

化橘红含挥发油，主成分为柠檬醛，牻牛儿醇化橘红，芳樟醇，邻氨基本甲酸甲酯，挥发油中主含柠檬烯，还含a-蒎烯等；还含有丁香烯氧化物，芳樟醇单氧化物，顺式-3-己烯醇，荜澄茄烯，二戊烯等；又含黄酮类成分，包括柚皮甙，新橙皮甙，枳属甙，福橘素，川陈皮素。还含水苏碱，伞形花内酯，橙皮油内酯，腐胺，焦性地茶酚，番茄烃，甘氨酸，β谷甾醇葡萄糖甙，二十九烷等；又含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸，钙元素，磷元素。
1.柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。
2.柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，还可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
3.芳樟醇具有镇静安眠的功效，还具有抗菌作用，对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、琼脂等有很好的抗菌活性。
4.新橙皮甙有治愈毛细血管的脆性和血浆中蛋白质通透性过高的作用。