巧用食疗治贫血

贫血是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂,临床上常以血红蛋白(Hb)浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区,成年男性Hb低于120克/升,成年女性(非妊娠)Hb低于110克/升,孕妇Hb低于100克/升则为贫血。

中医认为,贫血可因肾虚、肝不藏血、心脾损伤、失血过多等引起。在此,推荐几个食疗方,以辅助治疗贫血。

 

花生仁30克  大枣10枚  蜂蜜15克

水煎服,每日1剂,连服20天为1个疗程。

猪血100克  醋30毫升 

加油、盐等适量，炒熟,1次吃完,每天1次。

绿豆适量  红枣15枚

绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟,加红糖食用,每天1次,15天为1疗程。适用于缺铁性贫血。

羊骨250克  黑豆30克  枸杞20克  大枣20枚

一同加水煮沸20分钟后去骨,加入少许食盐调味,饮汤食枣与豆。适用于再生障碍性贫血。

猪皮100～150克  黄酒半碗  红糖50克

以黄酒加等量清水煮猪皮,待猪皮烂熟调入红糖,每天2次分服。适用于失血性贫血。

山药30克  人参6克  大枣10枚  瘦猪肉250克

加水适量,煮熟同食,治愈为止。

龙眼肉10克  冰糖适量

泡开水代茶饮,每天1剂。

黑木耳20～30克

熬汤后加适量白糖温服,每天1剂。

熟地黄30～50克  牛脊骨500克切块

水适量,煮汤,加食盐调味服食。具有补血滋阴、强筋骨之功,适用于贫血、四肢乏力者等。

菠菜250克，开水煮熟  鸡蛋1～2个,打入

吃菜喝汤,每天1次。适用于贫血、心悸者。

乌骨鸡1只  北黄芪50克

乌骨鸡去毛及肠杂,斩块加水适量,与北黄芪放瓦锅,隔水炖至鸡肉酥烂,加少许食盐调味。佐餐饮汤食鸡。用于肾气不足、阴血亏虚者。

海参(干品)50克  大枣10枚  猪骨200克

加水炖煮。每天1剂,10天为1疗程。每个疗程间隔2～4天,再续服1疗程。适用于各种贫血。