|
预防比治疗更好，正如法国生物学家路易·巴斯德在临终前所说；“主人比入侵者更重要。”医学家们日渐发现，我们只有在衰弱的时候才会屈服于病菌，所以你最好的防卫方式就是保持免疫系统的足够强大，以便抵御外来人侵。入侵者的形态各异，大小不同，有细菌病毒和真菌，还有寄生虫。由于对付每种入侵者的方法都有些许不同，所以了解引起感染的病原很重要。感冒、流感、疱疹和麻疹都是病毒引起的，大多数耳部感染、胃痛、胸部或鼻窦感染（一般是感冒引发的）是细菌引起的，鹅口疮和脚癣是真菌感染。
任何时候服用免疫增强营养素都是有益的，特别是当你体质虚弱，或者和感染人群已经发生接触的时候。感染发生时，入侵者和自身的免疫武器都会产生自由基，以求消灭对方。我们可以利用抗氧化营养素，像清除地雷一样来发掘并清除入侵者，这在任何时候对任何一个人都有好处。当入侵者来犯时，抗病毒、抗细菌或抗真菌的物质就会相应增加，以对付特定的病原菌。从一项有关维生素C的研究结果来看，认为免疫功能正常的人不会发生感染的看法是错误的。他们也会有一些感冒的先兆症状，但在24小时内就会烟消云散；而健康状况不佳的人却要在病床上躺上l周的时间。所以我们的目的就是通过提供正确的食物，营造良好的环境，来增强免疫系统的能力，以便它能够快速地破解任何入侵者的企图。
对抗入侵者的天然药物
营养物质
抗氧化剂
免疫增强剂
抗病毒
抗细菌
维生素A
★
★
★
β-胡萝卜素
★
★
★
维生素C ★
★
★
★
维生素E
★
★
硒
★
★
锌
★
★
★
铁
★
★
铜
★
B族维生素
★
★
L-半胱氨酸
★
N-乙酰半胱氨酸
★
谷胱甘肽
★
赖氨酸
★
库拉索芦荟
★
★
★
黄芪
★
★
活力蘑菇
★
★
紫锥菊
★
★
圣约翰草
★
★
大蒜
★
★
★
★
葡萄柚种子
★
★
银
★
★
茶树
★
艾蒿
★
蜂花粉
★
猫爪草
★
★
白毛茛
★
快速反应
最好的防守就是进攻，而且你推进得越快，在感染发作之前恢复健康的机会就越大。所有的入侵者都会产生毒素，作为它们在战争中的一部分武器。如果休早上起来感觉比平时累得多，或是眼睛充满血丝、有轻微的头疼、喉咙发痒、鼻子轻微堵塞，或是头脑不清醒（而你前一天晚上并投有饮酒），那么你可能正处于被病菌攻击的状态！正如你饮酒之后，你的身体也会产生这些症状。这是身体试图清除对健康不利的物质的信号。一旦体内的战争开始变得激烈，就会引起发烧。
免疫系统在温暖的环境中工作效果最佳，这就是身体用发烧来产热升温的原因。所以，要保持身体的温暖，获得充足的体息。好好放松一天，感觉就会完全不同，特别是当你借自然疗法来增强免疫力的时候。缺乏睡眠会耗竭你的热量储备。另外，还要减少其他所有造成习惯性消耗热量的行为：饮酒、接触烟雾、强烈日光、紧张、吃得过饱、参加争论、用力过度，性生括和使用抗生索。通过减少这些大量损失热量的行为，你可以将热量天平调整到对休有益的一边。
过去老人常说这样一句俗话，“发烧要饿，感冒要吃”。这话不无道理。在感染的时候，要倾听你自己身体的感觉。一天不吃东西没什么大碍，但是如果感染持续了很长一段时间，你的免疫系统就需要大量的营养素以及蛋白质，来为大军补充给养。最好是吃得清淡一点，每餐数量少一点，可以吃一些高热量的天然食物，生吃或轻微烹调。感染期间，身体为了清除废物而顽强战斗，所以要喝大量的水或药草茶，来帮助身体排除毒素，井减少黏液的产生。避免吃盐，不吃易形成黏液的食品以及高脂肪食品，如肉、蛋和乳制品。
怎样治愈感冒
关于维生素C治疗一般性感冒的效果，营养学家们存在着很多争议。目前几乎没有证据证明，每天服用l克以下的维生素C，能明显减轻感冒的症状。但有些研究表明，每天服用l克维生素C，感冒的发生频率会比较低。多数研究则表明，服用l克维生素C可队缩短感冒病程，或减轻感冒症状。我推荐的每日维生素C的最佳服用量是2克，特别是如果你已经年过40，生活压力很大，住在城市中，还要经常和很多人会面的话。
每天服用1～2克维生素C，可以帮助减轻感冒症状，减少感冒发生的机会。如果能让维生素C在组织中达到饱和浓度，效果则会更好一些。感冒病毒为了控制人体，它们必须先进人细胞，然后进行复制，来产生更多的感冒病毒，这些感冒病毒又会感染其他细胞。但是，如果身体组织中维生素C的含量很高，病毒就不能生存。每天服用10～15克维生素C，或每4个小时服用2克维生素C（这是英国每日推荐量的250倍）就能达到组织饱和的浓度。幸运的是，维生素C是对人类毒性最小的物质之一。每天2～3克维生素C，分几次摄入，对维持免疫系统的高效功能可能很有帮助。
病毒利用由红细胞凝集素组成的微小的刺来刺破细胞壁，进入细胞。根据病毒学家马德琳·蒙库格鲁(Madeleine Mumcuoglu)和干扰素的发现者吉恩·林德曼（Jean Lindennan）一起进行的研究，接骨木的提取物可以与这些小刺结合，消除这种刺对细胞膜的穿刺作用。“这是最初的发现，”蒙库格鲁说，“之后我发现，接骨木对抗流感病毒还有其他的方式。病毒的刺外面裹着一层叫做神经氨酸苷酶的物质，这种酶可以帮助病毒降解细胞壁。而接骨木可以抑制这种酶的作用。我猜测，我们还会发现接骨木对抗病毒的其他方式。”
在一个双盲对照实验中，她还测试了接骨木提取物对任一类型流感病毒侵染者的作用。1993年发表的实验结果显示：20%的病人在24小时内，73%的病人在48小时内，一些症状如发热，咳嗽和肌肉疼痛等都得到了明显的改善。3天以后，90%的病人都恢复了健康。而相比之下，另一组服用安慰剂的病人，至少过了6天才得以恢复。这是关于接骨木提取物的第一个研究报告，我已经从我的客户那里听到很多成功的案倒，他们通过服用接骨木提取物加快了感冒痊愈的速度。
增强免疫力的药草
目前发现越来越多的具有增强免疫效力的药草有抗感染的作用。在下面的“抵御感染天然药物全档案”中介绍的天然药物中就有4种药效较好的药草：猫爪草、紫锥菊、大蒜和葡萄柚种子提取物。猫爪草加上黑加仑和苹果提取物制成的茶味道很好，而且每天l杯可以提高免疫能力。如果体喉咙痛或是胃不舒服，可再加4片姜根。紫锥菊是一种原产于美国的蛇根草，后来杖称为万灵油。葡萄柚种子提取物最大的好处就是，它类似于抗生素，但是不会像传统的抗生素一样破坏肠道中的有益菌。但是如果你正在服用益生菌制剂，特别是嗜酸乳杆菌，你也最好将它和葡萄柚种子提取物分开服用。
抵御感染天然药物全档案
下面各种天然药物大都列出了两种剂量标准；第一种是遭受病菌攻击时抵御感染的量，第二种是维持一般健康状志的量。一旦入侵停止，要在48小时之后，才能恢复到维持健康的剂量。一些只标明抵御感染剂量而没有标明维持健康剂量的天然药物，只有抗感染的时候才推荐服用。
维生素A
维生素A是增强免疫力的一个关键营养素。它可以帮助强化身体内部和外部的皮肤，使皮肤成为第一道肪线，保持肺、消化道和皮肤的完整性。它还能通过强化细胞壁抵御病毒进入。大剂量地摄入维生素A会产生毒性，所以3000微克以上的剂量只能用于短期的治疗。
抵御感染
3000～7500微克/天（仅l周）
维持健康
2250微克/天
库拉索芦荟汁
它具有增强免疫力，抗病毒和消毒抗菌的特性，是一种很好的全效滋补品，对于任何感染都有抵御作用。
剂量
按照药瓶上的说明服用。
抗氧化剂
它们是能够清赊自由基的物质。包括维生素A、维生素C、维生素E和β-胡萝卜素、锌、硒和许多其他非必需的有益物质，包括水飞蓟素、松树皮提取物（pycnogenol）、硫辛酸、生物类黄酮和越橘提取物。在发生任何感染的时候，最好服用复合抗氧化补充剂。
艾蒿
这是一种天然抗真菌、抗寄生虫和抗细菌剂，常常和辛酸一起使用，来治疗念珠菌病或鹅口疮。
抵御感染
100～1000毫克/天
黄芪
这是一种草药，因可以增强免疫力而知名。其中对人体有益的黏多糖含量很高。
抵御感染 l～3克/天
维持健康
200毫克/天
β-胡萝卜素
它是维生素A的植物来源，自身具有抗氧化活性。红色、橙色和黄色的食品以及新鲜蔬菜都是β-胡萝卜素的最好来源。喝胡萝卜汁和西瓜汁是提高你身体中这种全面抗感染物质水平的最好方式。
抵御感染
3000～7500微克视黄醇当量/天
维持健康
2500微克视黄醇当量/天
维生素C
维生素C是一种令人难以置信的优良抗病毒剂。病毒在富含维生素C的环境下不能生存。为了达到抗病毒目的，一经感染，你需要立即服用3克维生素C，然后再坚持每4个小时服用2克。也可队将6～10克维生素C粉末加入果汁中，用水稀释，供全天饮用。维生素C无毒性，但是摄入过量会引起腹泻。如果腹泻程度让你无法接受，则可减少用量。
抵御感染 6～10克/天
维持健康 l～3克/天
蜂花粉
这是一种天然抗生素。把它作为一种常用的滋补品，可能比作为特殊治疗的物质更好。如果你对花粉过敏，则一定要慎用。
抵御感染 1～2甜点匙/天
维持健康
茶匙（1茶匙=5毫升）/天
辛酸
这是一种从椰子中提取的抗真菌剂，最早用于杀灭白色念珠菌以治疗鹅口疮。抗念珠菌的治疗方案最好在资深营养顾问指导下进行。
抵御感染 l～3克/天
猫爪草
具有高效的抗病毒、抗氧化和增强免疫力的功效。它来自秘鲁雨林植物绒毛钩藤，台有多种生物碱类的化学物质，异喋呤即为其中一种。经证明，异喋呤有增强免疫力的功能。猫爪草可以以药茶或补充剂的形式摄入。
抵御感染 2～6克/天
维持健康 2克／天
维生素E
维生素E是最重要的脂溶性抗氧化剂。你可以从坚果、种子、小麦胚芽和它们的冷压榨油中得到维生素E，但是要确保这些食品都是新鲜的。在感染的时候，最好每天补充维生素E.
抵御感染
300～600毫克/天
紫锥菊
具有全面抗病毒和抗细菌的特性。其中的活性成分是一种特殊的黏多糖。你可以从胶囊和浓缩液中获得这种物质。
抵御感染 2～3克/天（或每次15滴浓缩液，每天3次）
维持健康 l克/天
接骨木提取物
能抵抗病毒攻入细胞，从而缩短感冒和流感持续的时间。
抵御感染
每次l甜点匙，每天3次
大蒜
含有蒜素，具有抗病毒、抗真菌和抗细菌的功效。富含含硫氨基酸，还表现出抗氧化的作用。毫无疑问，它是抵御感染的最好盟友，也是饮食的明智选择。常吃大蒜的人癌症发生率很低。
抵御感染 2～6瓣/天
维持健康 l瓣／天
姜
对咽喉疼痛和胃部不适有特别功效。将6片新鲜的姜根放人热水瓶中，加入l块肉桂，再将热水瓶灌满开水。5分钟后，就可以喝到美味的润喉的肉桂姜茶了。为了调整口味，还可队加入少量柠檬和蜂蜜。
谷胱甘肽和半胱氨酸
都是强力抗氧化的氨基酸，可以在所有的复合抗氧化补充剂中获取，在持续时间较长的病毒感染过程中，体内的这些抗氧化氨基醴会被耗尽，因此需要摄人相应的补充剂。最有效的形式是还原型的谷胱甘肽，或是N-乙酰半胱氨酸。
抵御感染 2～3克／天
维持健康 1克／天
白毛茛
是一种抗细菌剂，含有特殊的生物碱，对黏膜问题有特别的帮助。可以作为消毒剂，用来冲洗或漱口，也可以内服，用来保持消化系统的健靡。
抵御感染
200～500毫克／天
葡萄柚种子提取物
是一种高效的天然抗生索、抗真菌和抗病毒剂。按滴摄入，依感染部位的不同，可叹吞服、也可用来漱口或滴鼻、滴耳。
抵御感染 20～30滴／天
维持健康 5滴／天
赖氨酸
这是一种能够帮助抵抗疱疹病毒的氨基酸。在感染期间，最好限制富含精氨酸的食物（如豆类、扁豆、坚果和巧克力）的摄入量。
抵御感染 l～3克／天
维持健康 1克／天
蘑菇
香菇、灰树花、赤芝、灵芝等苗类在中国享有盛名，自古以来都被当做延年益寿的良药。所有资料都表明，这些菌类含有增强免疫能力的黏多糖。它们常被添加到免疫增强补充剂和滋补品中，在超市或保健品商店里也可以买到新鲜或者干制的香菇。
益生菌
它和抗生素不同，是促进健康的有益菌。最好在受到细菌感染和用抗生素治疗后再服用益生菌补充剂。最重要的两种益生菌是嘻酸乳杆菌和双歧杆菌，已有研究证明，腹泻时，使用益生菌可以将病愈时间减少到一半。
剂量
按用补充剂包装上的说明服用。
圣约翰草
也叫做贯叶连翘，金丝桃，对那些穿透皮肤的伤口或皮肤感染有效。对于免疫系统来说，也是很好的滋补品。
抵御感染 50～500毫克／天
硒
是一种具有增强免疫作用的矿物质，也表现出抗氧化活性。大量存在于海产品和种子中，芝麻中含量特别丰富。大多数抗氧化补充剂中也含有硒。
抵御感染
200～300微克／天
维持健康
100微克／天
茶树油
是澳大利亚的一种药物，具有抗菌特性。涂在胸口上，泡澡或蒸气吸入的力式都很有效。也可帮助驱蚊。市面上也有茶树油锭剂出售。
剂量
按照药瓶上的说明服用。
锌
是最重要的可增强免疫力的矿物质。有助于抵御感染。用于治疗咽喉疼痛，许多抗氧化补充剂中都含有这种物质。市面上有锌锭剂出售。
抵御感染 25～50毫克／天
维持健康 15毫克／天
|
