|
这两天山东的温度是直接下降，每天出门都得裹的厚厚的，幸亏家里有暖气，要不然都不知道这个冬天该怎么办了！现在天这么冷，我一点都不想出去买菜的，家里前两天有很多的白菜，几乎每天都炖白菜汤喝，因为冬天喝点汤浑身暖和；吃够了汤就吃一点肉食，补充一下热能量，我想有很多朋友都和我一样吧！  凉拌白菜 说起白菜大家都吃过吧，前两天我刚和大家分享了一个鱼香白菜的做法，今天我们不炒不煮，我们凉拌着吃！自从天冷了，几乎隔三差五的吃一次大鱼大肉补充热能量，反而觉得自己没有什么胃口了，今天我教大家凉拌白菜的做法，吃起来特别爽口，而且还很开胃呢！这道凉拌白菜的做法很简单，放上一点洋葱、还有花生米和木耳点缀，味道简直就是棒极了！这道菜吃起来成本不到十块钱，做法很简单，需要3步就可以轻松搞定哦！现在白菜的价格这么便宜，我们要多吃点哦，因为应季的白菜吃起来才会更新鲜！好了不多说了，下面我就把这道凉拌白菜的做法和大家分享一下，喜欢得朋友记得看一下我的步骤呦！ 【凉拌白菜】 【原材料】：洋葱1个、适量的白菜、青椒1个、大蒜、食盐、木耳、花生米、味极鲜、香醋、蚝油、花椒油。 【制作步骤】：  凉拌白菜 1：首先把洋葱从中间切开，放在水中泡10分钟（泡一会切时候就不会辣眼睛了）准备适量的白菜斜刀切成片，把泡好的洋葱切成丝，大蒜切成末，青椒切成片。 2：在锅里倒上水，先开大火把水烧开，然后再把白菜放进去焯一下，大约焯2-3分钟捞出来，把泡好的木耳放进去焯2-3分钟捞出来，放在白菜碗中。  凉拌白菜 3：把切好的洋葱、炸好的花生米、蒜末和青椒放在白菜碗中，再加上适量的味极鲜、香醋、蚝油、食盐，倒上烧好的花椒油，先不要急着去搅拌，我们先盖上盖子焖5分钟，时间到了搅拌均匀就可以吃了。 说到这里凉拌白菜的做法介绍完了，你们都学会了吗？如果大鱼大肉吃腻了，就在家凉拌白菜吃吧，非常的开胃下饭哦，我家隔三差五做一次。 小贴士： 1、白菜不要切的很多了，够家人吃的就可以。 2、切洋葱之前，先切成两半放在水中浸泡一会，这样切的时候，就不会辣眼睛了。 |
|
|
