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啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。 关于啤酒的一些冷知识，看完，坡姐保证你分分钟秒杀身边喝酒的人。 啤酒源自中东！ 最早起源于中东美索不达米亚平原苏美尔人聚集地，距今约有8000年历史，但遗憾的是如今整个中东都不再饮酒了。 修金字塔的工钱是啤酒！ 古代埃及修金字塔的工人每天的工资为：4升啤酒，两大块面包！
历史上，男性不准酿造啤酒！ 在古埃及和中东地区，最早规定了必须是女性才能酿造啤酒，男性不能从事酿造和销售工作。后来产业规模化后，也是埃及规定了男性可以参与酿酒行业。
啤酒花是大麻的亲戚！ 啤酒花不是酒杯上部的啤酒泡沫，是一种啤酒增味的植物，它的另一个名称叫做“蛇麻草”，和大麻同一科，换句话说，是大麻的表兄弟！ 用来酿啤酒的是大麦 ！大麦 ！大麦 ！ 啤酒最重要的酿酒原料是大麦，糖分含量高蛋白质含量低，不适合人类食用但极其适合提供糖分酿酒。
即便是最为著名的小麦啤，小麦用量也不能超过一半，一般情况下90%以上的啤酒酿造从来不使用小麦。 吉尼斯世界纪录是啤酒厂弄的！ 吉尼斯世界纪录(Guinness World Records)是爱尔兰健力士(Guinness)啤酒公司弄的，他们刚开始只是为了统计一些趣味知识，后来便一发不可收！ 世界上曾经有一次啤酒洪水！ 1814年，伦敦曾发生过一次著名的啤酒洪水：一个啤酒厂的酿酒罐爆炸。导致三条街区被淹，近10人死亡。
美国首任总统就是酿酒师！ 美国的国父华盛顿也是个家酿爱好者，一边筚路蓝缕领导美国独立，一边不忘写下他的啤酒配方(1757年)。
但这个配方非常简单，大致是糠皮和糖浆，所以总统先生并没有成为一个成功的酿酒师，否则美国独立就跟他没什么关系了。 这个世界80%以上的啤酒是同一类型！ 啤酒大致分为三类：上层发酵的艾尔(Ale)、下层发酵的拉格(Lager)、自然发酵啤酒(Wild)。 全世界80%的啤酒，百威、嘉士伯、喜力、科罗娜和中国的青岛、金龙泉、燕京、哈尔滨等等，都是拉格类型！
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