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俗话说“一样面粉百样吃”，像微光这样以面食为主的北方人家中，各种面食真可谓是轮着在餐桌上“争奇斗艳”！可从小到大，我最最钟爱的还是那松软喷香的花卷。 花卷外型美观，口味多样，层层叠叠间，面皮与馅料融合相当绝妙。早餐一杯豆浆，一个花卷，就可以元气满满的！ 这节课程，我将从工具材料的选择开始，教授大家一甜一咸两种花卷的制作。 视频中我会一一为大家讲解手工和面、揉面方法，简单易操作的整形手法等所有制作技巧，完整展示花卷从发面到蒸制完成的全部过程，让大家在家就可以轻松做出层次分明、宣软可口的花卷！快来一起学习吧！ |
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