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月入5万的实体店,羊肉冲汤详细配方,少一样都不好吃!

 昵称2879261 2018-12-30



现在正值秋冬季节,正是人体进补的好时节。

羊肉,既能御风寒,又可补身体,特别是对病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益的效果,最适宜于冬季食用,是冬令补品,也是防暑佳品。


最近很多朋友问我羊汤冲汤,汤料的配方。

下面我就把汤料的配方奉献给大家

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羊肉冲汤配方:

纯净水20斤

鲜羊骨10斤 熬汤之前敲开。

羊板油1.5斤

羊脑30克

葱姜适量

肉蔻5克

白扣8克

三奈5克

烟桂5克

白芷3克

香砂5克

良姜8克

草果5克

小火慢顿2个小时,顿到40分钟左右 把中草药包取出来。


这个汤的最大特点是,纯天然食材,不加任何添加剂,汤汁乳白,汤味新鲜浓厚,让人回味无穷!





关注后可以查看店里羊肉冲汤制作的实拍视频。

想要学习全套技术的朋友 可以关注后,私信我!

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