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红薯可以酿酒的,我们岳阳不知道有没有?红薯酒:1:选购原料【地瓜【红薯】】无芽,无腐烂等变质的,发酵坛,酒曲。把清洗去皮干净的红薯切小块,放进酿酒设备【或蒸笼里】蒸熟,蒸熟后的红薯取出放到干净的地摊出来,让它冷却到25度左右既可。2:把准备好的酒曲按1比3的比例放进去搅拌均匀。把搅拌均匀的红薯放进发酵坛中,发酵8至15天左右,室内温度控制在30度左右,把发酵好的地瓜放入蒸馏设备中蒸馏出成品酒既可。谢谢邀请!!!
来自: 英网文华兴阿阿 > 《饮料酒汁》
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