空前重视消费者，李曙光带领下的五粮液，是这样做的

中国白酒市场，大半江山归了浓香，在浓香型白酒的江湖，五粮液是名符其实的老大。

2017年3月上任的李曙光带领五粮液走过了近两年时光，五粮液的营收节节高升，浓香帝国王者地位不可动摇，甚至对标茅台喊出了2019年冲刺千亿目标！消费者对五粮液的信赖正是其底气所在。

上有茅台需奋起直追，下有洋河、泸州老窖步步紧逼，瞬息万变的市场，消费者的心如同天上的云，说变就变，五粮液为何就能得到广大消费者一直以来不变的信赖？

“今天的消费者已经发生了很大变化。消费者对于产品品质的要求，品牌的要求，审美的要求，跟以往都明显不一样。行业在这种环境下必须创新，尤其是做好消费者价值的创新，要给消费者提供更好的产品和服务，以及更好的体验。”李曙光在2018中国国际酒业博览会上说的这句话给出了答案。

用新品和升级带给消费者更好的产品

12月18日举行的“1218共商共建共享”大会是五粮液新一年度的战略大会。

2017年，李曙光在五粮液“1218共商共建共享”大会上说：“五粮液集团在管理上要以产品的品质提升为根本，打造生产力，确保公司生产的每一瓶酒都是高质量、高水平，都是让消费者放心和喜爱的产品”。

2017年5月，五粮液首个互联网定制产品“密鉴”亮相电商平台酒仙网。由艺术大师许燎源设计包装，采用五粮液普五级优质基酒调配而成的“密鉴”在沿袭五粮液浓香型白酒风味特征的基础上，更契合新时期尤其更年轻、更个性化饮酒人群的审美与口感需求。

2017年6月，五粮液针对高端婚庆市场需求，以提供差异化的服务体验为切入点，与世界知名水晶制造商合作，推出了糅合施华洛世奇元素的璀璨系列“缘定晶生”。无论酒质还是外观设计都符合目标消费群体的调性。

2018年8月，“火爆”和“百家宴”两款新品一同在重庆亮相。火爆”小酒应对“喝少点，喝好点”的时代需求，不仅外观设计年轻化，酒体也是通过3000例口感盲测，研制出的精酿小酒。“百家宴”代表了中华“家宴”文化的庄重和温情，价位瞄准中端市场，主打普通老百姓家宴用酒。

2018年11月，五粮液宣布其核心大单品普五（52%vol经典水晶装）将于2019年第二季度停产，升级版普五预计于2019年6月前择机上市。

升级版的五粮液在包装、酒体、价格方面与此前的2017版新品五粮液相比有全面提升。在包装方面，将延续当前的亚克力外盒，但变动会比较大，将采用更环保、可循环使用的环保材料；酒体方面，将全面提升产品品质，升级版五粮液的酒体质量将很可能高于目前零售价为1399元的交杯牌五粮液。其上市后，将全面采用扫码积分系统，实施精细化、数字化的管理。

据李曙光透露，五粮液已经把100多个系列产品精简到40多个，对第七代核心产品进行适当的改进和升级。

2019年，五粮液还将升级两大新动能。

1、坚定不移地高端化新动能，在一线城市建设线下品牌高端体验馆，打造终端俱乐部、消费者俱乐部，与核心消费者构建无缝连接。

2、坚定不移构建数字化新动能，企业行为的可视化、企业决策的数据化、资源投入的精准化、客户体验的个性化，让模式迭代更为迅速，经营管理更为科学。

无论是推出新品还是对产品升级，五粮液都是在研究消费者需求的基础上，在产品层面吸引目标消费群体，以品质形成火力，用一个系列组成“战斗小组”，用不同系列不同价位组成“集团军”，用明星产品组成“尖兵”，攻下的阵地就叫“消费者信赖”。

用数字化的线下门店提供更好的服务和体验

在消费主权时代，只有产品还不够，如何用更好的服务和体验取得消费者信赖，走进消费者心里，是酒企们共同面对的课题。

2017年6月2日，到岗72天的李曙光宣布将推进“百城千县万店”工程，实现五粮液向终端营销的转型，在上百个大中城市、上千个重点县区建设上万家核心销售终端，包括依托专卖店、旗舰店和社会有影响力的销售终端。其目的就是升级消费者的服务和体验。

点击下方空白区域查看五粮液百城千县万店工程：
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“万店”主要由两部分终端组成，一部分是按照公司“百城千县万店”工程标准和要求优化升级的五粮液专卖店，另一部分是按“百城千县万店”工程标准筛选而出的部分社会化终端。

“百城千县万店”工程要建立基于消费者、经销商、销售人员、终端门店的大数据信息管理系统，从而实现三方面功能：

第一，通过终端大数据管理系统，实现对营销过程的精细化管理；

第二，通过对终端销售数据的持续采集和累积，最终形成市场的终端数据库，为公司决策层的营销调度、决策提供数据支撑；

第三，通过对线上线下消费者数据的收集和运用，强化对消费者的偏好和行为研究，从而更好地满足消费者需求。

为了更好的了解消费者，“百城千县万店”工程是五粮液推进数字化转型的重点项目。

五粮液在“万店”建设过程中高标准导入大数据应用，通过建立基于消费者、经销商、销售人员、终端门店的大数据信息管理系统。这样的数字化门店被称为五粮e店。

去年12月，“百城千县万店”工程中的首批五粮e店在全国六座城市同步启动，被业界认为是五粮液布局基于大数据运用，优化渠道体系大数据转型升级和推进实体经济与互联网、大数据深度融合的创新之举。

李曙光自进入五粮液以来，一直在强化布局数字化工程。

今年4月26日，五粮液集团与IBM公司在四川宜宾召开五粮液数字化转型项目启动大会，正式宣布五粮液集团的数字化转型战略全面启动，首批启动了数字化转型及IT规划、PMO及敏捷资源中心、百城千县万店落地等3个项目。

有业内人士认为，李曙光对于数字化转型的重视在于“五粮液通过对消费者数据进行精准分析和精准画像，系统自动记录用户消费习惯、偏好、时间段和频次等数据，从而在不同场景推荐适合的服务，实现实体商业、人和场景的精准匹配，以实现精准营销”。

今年，李曙光在五粮液“1218共商共建共享”大会上，将“厂家从提供产品向提供服务和体验转变”定位为了五粮液的转变机遇之一。

“我们在市场上有多少核心消费者？我们的品牌和消费者互动的频次怎么样？我们的产品体验怎么样？我们的品牌在消费者那里形成了什么样的口碑？从这些角度出发，才是消费者价值创新的根本。”五粮液副总经理朱忠玉说。

五粮液在推进“百城千县万店”工程时，推出了“酒王俱乐部”，通过针对终端商和消费者进行会员品牌和增值服务，例如销售人员更专业更贴心的服务，开展品鉴会、粉丝活动等，以掌控核心消费者。

数字化的“百城千县万店”就是五粮液“向提供服务和体验转变”的法宝。

李曙光表示，2019年，五粮液将推进打造终端俱乐部、消费者俱乐部，实现服务与消费者无缝连接。

近两年，李曙光带领五粮液一路前行，消费者对于五粮液的信赖和支持是其超越同行的基础，也是其追赶茅台的风帆！为了留住消费者，拥有更多消费者，五粮液不断创新，从产品到服务和体验，全方位拉近与消费者的距离。作为白酒行业的两大标杆企业之一，李曙光的战略布局无疑为五粮液冲击千亿时代提供了充沛动力！