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92年前 这家餐厅便在上海家喻户晓 巴金、鲁迅、戴望舒…… 众多知名文人约会晤面的聚集地 这也是上海最早的文艺沙龙 如今，92年老字号 以全新形象带你一起走进岭南风情 01 一家有92年历史的广式粤菜 新雅粤菜馆前身叫新雅茶室，在沪上粤菜世界的历史悠久，92年的匠心技艺传承，有着深厚的粤菜饮食底蕴。  如今，新雅茶室以全新面貌和大家见面，长泰广场店和丰盛里店将陆续开门迎客，用美食来俘获吃货的心~   新雅茶室（长泰店） 新店环境保留岭南风情及老上海文化，复古中透着时尚、雅致。大厅中“金黄色的隔帘”，尽是新雅92年来的经典名菜：新雅虾仁、蚝油牛肉、葱油鸡等尤其受顾客欢迎~获过不少国家级的奖项。  店里的早茶点心、菜品、海鲜、甜点等有160多款，从早吃到晚，一个月天天来都可以不带重复的。  超大的明档，直观的体验到传统点心从制作到上桌的过程，看得见的安全，吃的到的美味与放心。    02 一盅两件的广东文化 很多人误以为新雅是本帮菜馆，但其实是一家历史悠久、在那些风起云涌的年代，上海排名前位的粤菜馆。现在，新雅茶室重拾美食记忆，复兴老字号、传承传统老式手作点心，将“一盅两件”（一壶茶、两件点心），慢慢“叹”（好好地享受）的广东早茶文化带给更多热爱生活的人。  新雅茶室保留了很多传统的广式茶点，如虾饺、凤爪等，每一件都是师傅手作。  除了传统茶点，新雅也不断创新，在保留传统手作技艺的基础上，研发多款符合现代年轻人好看、好玩、好吃的茶点，下面就一起来看看吧！ 藏着大虾仁的五色虾饺  一笼5种口味，高级亮眼金晃晃的外表，实在的内里馅料，每一个肚子里都藏着个头饱满鲜嫩的大明虾仁。用菠菜、火龙果等果蔬做成汁水，形成这款五彩斑斓的虾饺。 肚子里是菠萝的小神龟 超萌的小乌龟，“龟壳”是菠萝包外皮，内馅是新鲜菠萝做成的馅料，趁热乎掰开，里面是金黄的流心菠萝酱。 20年代的复古小拎包 女生必备“手提包”，竟然是萝卜丝包？！酥皮均匀酥脆，包着爽口的萝卜丝，半点不油腻。这样的包，给我来一打！ 03 16小时持续供应，从早吃到晚 龙虾汤泡金银饭 龙虾熬制的浓汤汤底，色泽红润油亮，热汤在锅内翻滚，香气四溢。 吃时加入轻脆的炸米，融合饱满的龙虾，鲜贝、芦笋、胡萝卜、干笋片，各种鲜香不断变化，碰撞出舌尖的层层惊喜。一碗下肚，暖胃暖心，无比满足！ 玻璃脆皮乳鸽皇 严格选用30天的乳鸽，个头均匀，每个6~7两，精心腌制3小时，甘香入味。 乳鸽色泽油亮晶莹，外皮酥脆焦香，肉质紧实，鲜嫩多汁。店家建议采用手撕乳鸽的吃法，可以更好的保留乳鸽中的汁水。 黑松露素鹅卷 堆得满满的顶级黑松露，咬一口，醇香溢满口腔。 金黄的外衣包裹着扎实的馅料，金针菇、香菇、胡萝卜、嫩笋丝，鲜美多汁，先蒸后煎，充分保留蔬菜的鲜嫩。 除了这些，新雅还有新雅名菜系列及更多的创新菜品，保证给到你惊喜，满满的口福！ 04 新店开业，92天福利享不停 广点粤菜，新雅粤菜馆做了92年，“粤菜世界，食在新雅”，沪上粤菜的品牌依然响亮。如今，在2018年8月18日，南京东路【新雅粤菜馆】二楼【新雅茶室】总店重装上阵之后，将在2018年底走出南京东路，第一家新店——新雅茶室（长泰店）将在12月30日正式营业！
盛大开业少不了的当然是优惠！优惠！优惠！开业第一周全场7.8折（南京东路总店不参与本次优惠活动），更有长达92天的福利活动，超级多的惊喜福利，让更多的食客了解到新雅的故事，体验92年的历史，大家千万别错过啊！ 【水滚茶靓 · 一盅两件】SUNYA 1926 新雅茶室（长泰店）（2018年12月30日盛大开业） 营业时间：8:00~24:00 电话：021-58517718，021-58517708，021-58517768 地址：浦东新区金科路2889号长泰广场西区10座 1F A1-02（近酒吧街） 新雅茶室·酒楼（丰盛里旗舰店）（2019年1月即将开业） 营业时间：8:00~24:00 电话：021-32035978, 021-62309656, 021-62318721 地址：静安区茂名北路281弄16号商铺301-302单元 新雅茶室（南京东路总店） 营业时间：7:30~10:30 11:00~16:00 17:00~21:00 电话：021-63517788 地址：南京东路719号新雅粤菜馆2楼
来源：上海事体 |
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