孕期食谱：怀孕5个月，10个菜满足营养均衡，预防贫血（含步骤）

20周时的胎儿生长趋于平稳，此时您需要将更多的精力放到增强营养上。怀孕早期食欲不振的情况早已消失，您会在本阶段食欲大增，应尽量多吃些营养均衡的食品，切忌饮食过量。妊娠五个月时，孕妇容易引起贫血，要小心谨慎。

青椒炒鸡蛋

用料

青椒、鸡蛋、盐

做法

1. 青椒切碎，越碎越好
2. 锅里放油，烧热，青椒碎入锅翻炒，放盐
3. 接着直接打鸡蛋入锅，用铲子将蛋黄划散，跟青椒充分的搅在一起
4. 然后等个十几二十秒。开始翻炒
5. 鸡蛋炒熟了。完成

糖醋鱼卷

材料：

主料：鳜鱼300克

调料：葱白5克,姜5克,醋10克,白砂糖10克,番茄汁5克,香油10克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清10克,植物油30克,盐3克糖醋鱼卷的

做法：

1.将调料放锅人烧开，勾芡调成糖醋汁。

2.鱼肉切成薄片，加精盐、味精、蛋液腌入味，卷入姜丝、葱段，沾上干淀粉。

3.锅内加油热至七成热，投入鱼卷，炸成浅黄色，捞出沥油，摆在盘内，浇上糖醋汁。

莲蓬豆腐钵

用料

大虾仁6-7只、内酯豆腐1盒、菠菜100克、蛋清2个、干香菇6朵、淀粉1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/2小匙、料酒1小匙

做法

1. 内酯豆腐碾成泥，最好过一遍筛，让其更细腻
2. 在豆腐泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉搅匀
3. 放入两个蛋清，用打蛋器或者筷子抽打三分钟左右，让蛋白和豆腐泥充分的融合
4. 事先泡好干香菇和海米
5. 把泡干香菇的水和泡好的海米倒入锅中待会儿再兑点白水煮汤用。香菇切碎
6. 大虾去皮，挑去虾线剁成泥
7. 把香菇碎放到虾蓉中放入淀粉、盐、料酒调味
8. 在做蛋糕用的模具中刷入一点油
9. 把香菇虾肉馅团成小丸子放在中间
10. 将调好的豆腐蛋清泥用勺子盛入模具中
11. 豌豆摆在豆腐上
12. 把模具摆放在蒸锅中，上汽后中大火蒸8分钟就熟了
13. 蒸莲蓬豆腐的时候可以来处理汤，把放了香菇水和海米的汤煮开。放入菜叶子焯熟，把菜叶子和海米放在汤碗的底部。蒸好的豆腐放在上面。汤里调入一点盐盛入碗中就可以享用了

海米烧油菜

用料

油菜/上海青、海米、葱、姜、蚝油、盐、生粉

做法

1. 油菜一片片洗净，葱姜切丝，海米提前用水浸泡15分钟。
2. 热锅凉油，炒葱姜丝，下油菜炒均匀。
3. 加鸡汤（若没有也可以用水代替）和海米，泡海米的水也一起加进去，没过油菜即可，煮开后转小火，盖锅盖烧10分钟左右，烧至油菜完全变软。
4. 生粉加少量的水和匀制成水淀粉，加入锅内勾芡，加一勺蚝油，适量的盐。
5. 汤汁收至较少时关火，盛出。

鸭汤馄饨

用料

馄饨、鸭汤、小青菜

做法

1. 一锅清水烧开，放入馄饨
2. 馄饨浮起来后，放入洗净的小青菜
3. 煮开后，将馄饨用漏勺捞出
4. 将馄饨放入准备好的鸭汤中
5. 鸭汤馄饨完成

蜜汁猪排

用料

猪排1块、蜂蜜适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然适量、黄油适量香油适量、料酒适量、白酒2滴

做法

1. 先腌，这个梅花排是我从冰箱冷冻拿出来的，我直接拿水果刀在上面戳的小洞眼，注意这个也只能保证猪排里外都能熟而已，想要煎猪排入味，腌的时间足够长，另外煎的时候准备一点腌猪排的汁随时添上去一起煎，另外强调一下腌东西放料顺序，先放干料，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，放入酱油，料酒，盐，然后放蜂蜜，最后滴2滴白酒
2. 正好家里有黄油就用了，没有的不必要强求，普通油也行，不过黄油煎东西绝对好吃，我这个只煎一块的黄油太多了，实际只要上图的1/2肯定够了，加入9-10滴的香油，这个我也是从其他地方看来的，不加不知道关系大不大，你们有想实验的，可以试试
3. 煎东西成败就在于火候控制，很重要，小火两面煎的看不见肉红色，不停的翻肉时把刚刚腌的汁加进去，这个时候可以把最外面一圈火打开煎，差不多的时候，注意！注意！注意！开最小火，把猪排厚的那个地方放在锅中间煎，薄的地方再煎就过了
4. 出锅！好吃到爆炸！

龙眼粥

用料

干龙眼50克、圆糯米100克、冰糖适量

做法

1. 龙眼干洗净，糯米冼净。
2. 砂锅中放入足量的水煮开，放入洗净的糯米，大火烧开后转小火煮至八成熟。
3. 加龙眼干煮至粥熟。
4. 加冰糖调味即可。
5. 趁热吃，味香圆润。

三鲜烩鱼唇

用料：

主料：鱼唇500克,叉烧肉100克,西兰花100克

辅料：香菇（干）20克,

调料：姜5克,大葱10克,盐3克,酱油10克,白砂糖2克,白酒10克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,胡椒粉3克

做法：

1. 冬菇泡软去蒂

2. 叉烧肉切开

3. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件

4. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起

5. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开

6. 放入鱼唇烩至软，加入叉烧肉、西兰花拌匀，下芡汁料（淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）兜即可上碟

桂圆红枣糯米粥

用料

糯米红枣（去核）、桂圆肉、枸杞、红糖适量

做法

1. 将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟
2. 干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下，备用
3. 锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米
4. 放入红枣、桂圆肉，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底
5. 煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花
6. 下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可

豌豆牛肉粥

用料

豌豆纯瘦牛肉大米盐生姜黑胡椒葱

豌豆牛肉粥的做法

1. 牛肉（选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉）逆丝切薄片，冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水
2. 牛肉细细切丁，尽量切细小，生姜去皮切成姜末（分量多一些）
3. 洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，电饭锅选择煮粥程序
4. 豌豆另外煮熟捞出备用
5. 粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆，盖盖焖5分钟即可