|
自从燧人氏钻木取火至今数千年，人类的生存发展始终与火息息相关。我常年蜗居农村，在我懵懂的印象中，农村人生火的方式，均以燃烧木柴为主，还有稻草、麦秸、竹子、松柴、杂草等，故称柴火。即使到了20世纪80年代，家家户户也还是以烧柴火的方式烧菜做饭。 我大概6岁的时候，就不得不帮家里人做事，比如烧火做饭。舀点米，切些地瓜，用水泡洗，盖上锅盖，取柴烧火。那时候，我们烧饭的燃料，最常见的就是稻草，但稻草燃烧值低，产生的灰烬多，容易造成灶台堵塞；我们最喜欢的是竹片、麦秸、树枝等，因为它们耐烧。但不管烧何种柴火，因为热值低，做饭的过程就是浓烟滚滚、灰尘漫天的过程。有时，由于柴火比较潮湿，为了点上火，眼睛常被熏得“热泪盈眶”。每次做完饭，总是“满面灰尘烟火色，两鬓苍苍十指黑”。 那时的生活确实非常艰难，啥东西都少，别说吃得食不果腹，穿得衣不蔽体，就连做饭用的柴火也是紧张得可怜。几乎每户人家都得为柴火发愁，然后煞费苦心到处捡拾柴火，于是，捡拾柴火的大军里便有我了。小小的我，背上篮筐往丛林、荆棘林、有草皮的旮旯钻，凡是可以做燃料的，通通捡入篮子：树下竹林里的枯枝败叶杂草、庄稼地里的甘蔗叶、地瓜枯藤等，都是“宝贝”。年龄大点的村民甚至长途跋涉到天马山、美人山一带砍柴，来回折腾六小时，疲累地挑回一担100多斤的柴火。这种疲累，是没经历的人永远无法体验的。而我呢，父母舍不得让我去那么远的山上砍柴，我就常去附近捡拾柴火。几乎每个周末，我都得约上三两个伙伴，到距离我们村两公里的一个坟冢地捡枯掉的松枝和松塔。这个坟冢地其实是个小山丘，长满密密麻麻的的松树以及各种各样的杂草。小山丘周围，密密麻麻地埋葬着我们村里仙逝的人，有的坟墓已经久远，常见蛇鼠出没，隐约可见棺木甚至形状不一的骷髅，让人充满恐惧。树下的松枝松叶被人捡拾干净了，我就艰难地攀上高耸而又“张牙舞爪”的松树上，一手攀附着树枝，另一手小心翼翼地拿起铁钩勾住枯死的松枝，一使劲，只听“咔嚓”一声，树枝折断了。经常的，身子会在树上失去平衡，差点没从树上摔下来！有时，为了勾住一根粗壮的树枝，需得爬到十几米高的树上，费尽周折才能如愿以偿。干掉的松塔也是我们的所爱，但松塔几乎都生长在树梢上，有时铁钩勾不着，我就使劲往前往上挪，战战兢兢地，生怕脚下的树枝“咔嚓”一声断了，所以常常是心都跳到嗓子眼里，脸涨得通红，任凭蚊虫蚂蚁爬上身上也无暇拍打。总之，每次捡拾完后，总是蹭伤、挫伤点点，疲惫不堪。好在当时手脚敏捷——这属于高空作业，危险系数特别高啊！ 日子不知不觉地过，20世纪80年代，我们村各家各户相继安装了煤气灶。一扭开关，“噗”地一声，一团浓烈炽热的火应声而出，煮饭炒菜快速方便简捷，我们再也不会因没柴火而发愁，再也不会出现烟尘滚滚的窘态。可美中不足的是，煤气毕竟纯度较低，含有一氧化碳、硫化物等有害有毒的杂质，具有一定的危险性。2007年3月，厦门华润燃气公司进驻厦门，极大地改变了厦门市民的生活。燃气作为一种优质洁净能源，热值高、纯度高，不含有害杂质，没有刺鼻气味。我们用上燃气后，煮饭炒菜耗时比煤气缩短一半，而价格又较低！ 细细想来，柴火做饭延续几千年，而由煤气到燃气的使用和普及，不过短短几年时间，这是改革开放带来的红利，这是实实在在的民生工程。从柴火到煤气再到燃气这一跨越式的发展，让我觉得日子特别好，它从一个侧面见证了改革开放带来的巨大福利。这一把把火，从星星柴火到炽热之火再到洁净之火，由自然之火到生活之红火，我们的日子越来越火。这不仅是生活的进步，更是人类文明的一大进步。这一把把火，点燃的不仅是百姓火红的日子，更是热情之火、发展之火、希望之火。（作者：林华东 特约编辑：黄静芬） |
|
|
