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毛里塔尼亚沿海地处世界著名三大渔场之一的西北非渔场，渔业资源丰富。首都离大海只有五六公里，远一些的友谊港也不过在二十多公里外。到了休息时间，很多中国钓友，如大使馆、经商处和中资机构的钓鱼爱好者们，都会到海边放松一下，过把钓鱼瘾，享受丰收的快乐。 在毛塔（我们将毛里塔尼亚简称为毛塔），钓鱼是人们最常见的休闲活动之一。平时我们到海边买鱼或游泳，常看到当地人在渔线上拴一个螺丝，下边的鱼钩挂上点儿鱼肉，抡着胳膊把鱼钩扔到海里，稍微抖动几下，就直接往回拽，一般总会有条鱼儿上钩。 我是个十足的钓鱼爱好者。从北京出发时没来得及买渔具，好在刚到毛塔的时候，经商处的领导就陪我们专门到市场去买了鱼钩、渔线，还送了我们几个钓鱿鱼的特制鱼钩。到这里不久的一个周末，我们约了医疗队的管队长和我们一起去钓鱼，他们再有两个多月就要回国了。 管队长在路上给我们介绍说，他这是第二次来毛塔了，10年前就来过一次。在毛塔钓鱼，人们一般都是到友谊港去，那里栈桥很长，有将近1公里，还有护栏，而且这个港口是我们中国人援建的，中国人的脸和口音就是通行证。以前这个港口一直由中国人参与管理，自从几年前全部移交给毛方以后，中国人再来这里钓鱼就不方便了，必须要有大使馆出具的证明，所以今天我们到老码头那儿去钓鱼，那里可随便去。 老码头是毛塔首都最早的一座商用码头，这个码头叫瓦尔夫码头，由法国和毛塔于1966年合资建成，栈桥只有二三百米长。自从友谊港新码头启用后，这里就日渐冷落了，只有一些小的货轮，为紧靠码头的一家水泥厂运送原料，同时为安全起见，一些进口石油产品也从这里卸货。港口设备陈旧不堪，栈桥上有四五台锈迹斑斑的塔吊，看上去真是有些年头了。 我们赶到时，浩瀚的大西洋波澜壮阔，涛声隆隆，干爽咸腥的海风，驱赶着一排排绿色的海浪卷着白色的泡沫直扑海岸，让原本平静湛蓝的海面，腾起一层又一层浪花。由于深度不同，海水就呈现出不同的颜色，靠近岸边的是浅绿色，而往远处看，就变成深蓝色。海面上有数不清的白色小鱼不停地跳跃，吸引着一大群海鸥在海面上翻飞着捕食。几个钓鱼的小伙子看到我拿的相机，像是见到很高级的仪器那样新奇，满脸是笑。有个小伙子在我面前来回走了两趟，还拿眼睛瞟我，我估计他是想照相，一问，他马上点头。 今天在码头上垂钓的人不多，有十几个中国人，还有几个法国人和当地人。人们都很忙碌，不停地挂饵料、摘鱼钩，烟民们忙得连抽烟的工夫都没有，哪像在国内钓鱼那么悠闲。记得我在上中学放暑假的时候，经常和两个弟弟一起骑自行车跑到十几公里以外的地方去钓鱼，测深浅，断鱼情，打鱼窝，为钓几条鱼，在大太阳下站几十分钟是常有的事，不过可锻炼了我们的耐心。 海里的鱼实在太多了，我们在一根渔线上挂上几个鱼钩，随便找点鱼肉或鱼内脏粘到鱼钩上，就完成了钓鱼前的准备工作。根本不要什么浮漂、鱼竿，也完全没有必要往远处甩钩，只要把挂满鱼钩的渔线顺到水里就成了，剩下的事就是往上拽鱼、摘鱼了。 这时你会感觉到有无数的小动物在咬你的绳子，绳子在海水里不停地颤抖，随便一提绳子至少有一两条鱼在上面，多的时候三四条都是常事，赶上大鱼上钩，还必须找个力气大的帮手，否则大鱼能把你拽到海里去。这个栈桥上没有护栏，为了防止意外，我们都用一根粗一些的绳子把自己的腰部固定在栈桥边的桩子上。 刚开始，只要有鱼钓上来，大家就很高兴。随着鱼越钓越多，大家就变得挑剔起来，两三寸长的小鱼钓上来就被我们扔回大海，后来只有感觉到有大鱼上钩才提鱼竿。有经验的人都知道，遇到大鱼上钩的时候，先不能急着往回拽，得先把鱼在水里遛几圈，鱼在水里的力气相当大，只有等到鱼筋疲力尽的时候才可以提鱼竿。今天收获最大的还数经验丰富的管队长，他居然钓到一条海鳗，足有1.5米长，和我们的小胳膊一般粗细。 大家忙乎了一个多小时，就钓了满满两个纸箱鱼。钓到最后，我们只留下一斤左右大一些的鱼，而且是上等品种的鱼，如上尉鱼、石斑鱼、海鲇鱼、鲈鱼等，其他小的都扔回海里了。管队长说一次不能搞太多，否则鱼带回去放时间长就不新鲜了。“就这些鱼你们一个礼拜都吃不完，天天吃就吃腻了。”他说。 呵呵，来了毛塔，海鲜也能吃腻！ 带鱼在中国是百姓餐桌上的美食，尤其像我们这些生活在内陆的人们，以前也只有在冬季快过年的时候才能吃到。而到了毛塔，带鱼却是当地人不屑一顾的品种，他们钓上来要么就扔在栈桥上，要么就扔回大海。的确，这里的带鱼比中国的宽大、漂亮，但肉质却没有中国带鱼那么有韧劲儿，清炖后，吃到嘴里有一种绵烂的感觉。不过要是炸着吃，味道还是不错的。管队长说现在钓带鱼的季节已经过去，赶上带鱼多的时候，他们一个晚上能钓300多斤，回来冻在冰柜里，够吃两个月。 几天以后，我们还去钓了一次墨鱼。毛塔人把墨鱼叫做“木头鱼” ，因为它行动缓慢，呆头呆脑，而且他们认为吃了这种鱼的人就会变笨变呆，所以当地人不吃墨鱼。白天在海面上偶尔会见到几条墨鱼，就像一块褐色的木片在海水里起伏，不知什么时候又一下子不见了。
钓墨鱼一般是在晚上，打开手电向海面上一照，成群的墨鱼，在一瞬间就聚集到一起，直向灯光扑来。钓墨鱼和钓鱿鱼一样，需要一种特制的鱼钩，就是将三五个鱼钩焊在一根铁棒上，再在铁棒上包上一层香烟盒里的锡纸。虽然看起来简陋，但是入水发光，效果不错。墨鱼这家伙真怪，白天很难见到它的身影，即使偶尔见到几条也是笨头笨脑、行动迟缓。可是到了晚上一见到灯光，它的游泳速度就变得像箭一样快，你只要不停地拉动锚钩，浑身是肉的墨鱼就会自动扑上来，你只管向上拉就行了。
管队长说有一次他们专门带来渔网，先将网布在海里，然后打开车灯照在海面上，一会儿，一群群墨鱼相继扑过来。等墨鱼游进网后再慢慢起网，这些痴迷于灯光的墨鱼方知上当，再想冲刺逃命，已经为时已晚，只听墨鱼搅起哗哗的水声，那一网就是几十公斤。我们的锚钩与捕鱼网比起来，真是小巫见大巫了。 墨鱼被抓获以后，要及时去掉每条鱼的墨囊和骨头，用海水洗净，装到袋子里。否则墨囊里的黑墨会把雪白的肉染黑，虽然不影响味道，但毕竟不好看了。回来后把雪白的墨鱼肉切成细丝，用来做海鲜面，味道的确鲜美。 据说古代人把墨囊晒干以后，制成写字的墨，那可是相当的名贵了，写的字历经千年不褪色。而墨鱼的骨骼，还是一种重要的中药材，叫海漂鞘，粉质部分可以止血补钙。 这几次经历后，有时候我自己一个人会打车到海边去钓鱼。空旷的海滩上，那种独钓大西洋的感觉，牛气得我感慨万分。  |
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