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学名：Myristica fragrans 俗名：Nutmeg，Pokok Pala 别名：肉蔻、肉果、玉果 科属：肉豆蔻科( Myristicaceae)肉豆蔲属( Myristica) 原产地：印尼摩鹿加群岛 分布：生长於热带地区的常绿植物，常见於东南亚、澳洲及加勒比海地区，如今主要产地为印尼、巴西、南印度、马来西亚（槟城为主要产地）和斯里兰卡等。
是一种重要的香料、药用植物。肉豆蔻果实是可制两种常見香料：豆蔻核仁（nutmeg）和肉豆蔻皮（mace），其果仁可製作香精油。肉豆蔻含有肉豆蔻醚（myristicin），能够产生兴奋及致幻作用。如服用过量，可产生昏迷现象。 肉豆蔻原产摩鹿加群岛，是闻名於世的香料。几百年前，中世纪的人们把肉豆蔻视为珍宝。1284年的英国，0.5千克肉豆蔻花的价值与3头羊差不多，只有富人才拿得出钱来买这种名贵的香料。肉豆蔻成了地位的象徵。 葡萄牙1513年抵摩鹿加群岛的主岛：马来群岛，建立了自己的要塞和贸易基地。1517年至澳门，当时主要的交易项目：产自摩鹿加群岛之班达群岛的丁香、肉豆蔻、豆蔻皮 (mace)。 本种是着名的香料豆蔻核仁（nutmeg）和肉豆蔻皮来源，并作药用。种子含40-73%脂肪，并作工业使用。植物的其他部位亦作药用，如痢疾、风湿痛，并可做驱虫剂。 对肠胃有益。肉豆蔻的乙醇提取物具有抗真菌和抗微生物作用。肉豆蔻油对肠胃道有局部刺激作用，少量能促进胃液分泌及肠蠕动，大量则呈抑制作用。 肉豆蔻醚对人的大脑有中度兴奋作用，肉豆蔻对正常人有致幻作用。 吃多会导致身体僵硬。从肉豆蔻油中分离得到的活性成分为肉豆蔻醚、榄香素和异榄香素，肉豆蔻醚有致幻作用，摄取过量的肉豆蔻会出现明显的中毒症状：时间和空间定向错误，超越实际，视听幻觉和其他幻觉，如浮动、飞行、手足离体等。 植物形态： 小乔木，高可达10公尺。枝条纤细，略具毛。叶柄6-12公厘，叶椭圆形，长4-8公分，近革质，基部圆叶端尖，约6-10对侧脉。 雄花序短，约2.5-5公分，4至8朵花（或更多）构成圆锥花序。花被片3（或4）片，长约5-7公厘。雄蕊9-12枚，基部合生。雌花序单一朵花或多朵花构成。雌花之花被片长6公厘。子房椭圆状，密生锈毛；花柱极短，柱头2，极小。 果实1-2枚，橘色或黄色，梨形或近圆形，直径3.5-5公分。种子椭圆形，假种皮红色，不规则深裂。 药用价值： 本品為肉豆蔻科高大喬木植物肉豆蔻 (Myristica fragrans Houtt) 的成熟種仁。主產於馬來西亞、印度尼西亞；我國廣東、廣西、雲南亦有栽培。冬春兩季果實成熟時採權。除去皮殼後乾燥。煨制去油用。 【性味歸經】辛，溫。歸脾、胃、大腸經。 【功效】澀腸止瀉，溫中行氣。
【主治】用於脾腎虛寒久瀉。肉豆蔻辛溫而澀，既能澀腸止瀉，又能溫中暖脾。治脾胃虛寒，久瀉不止者，常與肉桂、黨參、白朮、訶子等同用，以溫中健脾，澀腸止瀉；治脾胃陽虛，五更泄瀉者，可與補骨脂、五味干、吳茱萸同用，如四神丸。 |
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