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在古代，有个叫朋大海的青年郎中经常在野兽毒蛇出没的山上采一种青果，给人治病，遇见穷人就不收或少收钱。有一次，他一去几个月都没回来，后来，有人证实他被白蟒吃掉了。为了永远记住他，百姓们便将青果改称“朋大海”，由于大海生前比较胖，也有人叫“胖大海”。
清热利咽、润肺开音，护嗓常用
治咽喉痛、声哑或失音：直接用胖大海2～4枚泡水代茶喝。不过这种功效通常用于短期内出现的症状，例如突然而至的风热感冒，或者用嗓过度。
治急性扁桃体炎：取胖大海4～6枚，冰糖适量。将胖大海洗净，放入碗内，加入冰糖调味冲入沸水。每天1剂，分2次饮用，一般2～3天即可见效。
治经前声音嘶哑：将蝉蜕1只研成粗末，胖大海1枚，青果2枚洗净放入茶杯中，加入冰糖20克，冲入白开水，加盖泡15分钟。代茶频频饮用，在咽喉停留一会儿，再慢慢咽下。每天上、下午各喝1次。
缓解慢性咽炎：取胖大海5～10个、银耳60克、蜂蜜适量。将银耳放凉水中泡6小时，放高压锅中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，转微火煮40分钟。关掉10分钟后打开锅盖，放入胖大海，再加盖煮5分钟。喝的时候，调入蜂蜜。注意，便秘的人可多放几个胖大海，否则少放几个。这种方法适合秋季咽干、咽痛，声音嘶哑并伴有便秘的患者。
治慢性咽炎、高血压、高血脂、脂肪肝等：取胖大海2枚、绞股蓝5克、决明子5克、蜂蜜适量，将前三者同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡喝，每天1剂。
治燥热便秘（伴有头痛、目赤、牙痛等火热上攻症状）：单用胖大海3～4枚泡水喝。如果情况严重，可加大黄3～5克，用开水冲泡，喝了之后会导致腹泻，不过腹泻完火气就会小很多。
胖大海外用治红眼病
在红眼病初期可取淡黄棕色、个大、坚硬的胖大海3～4枚，用凉开水将其泡散备用。用浓度为0.9%生理盐水冲洗患眼后，将泡散的胖大海完全覆盖在患眼上下睑（每只患眼1～2枚），用纱布固定。每晚1次，3～4天可治愈。使用胖大海外用治疗的红眼病简单易行，疗效可靠，但主要是治疗红眼病初期或轻症，如果病情严重，或者使用后没有好转甚至加重，就要马上到医院眼科就诊。
特别提示
不是所有咽炎患者都能用胖大海。经常用嗓子的人，患慢性咽炎的几率比较大。慢性咽炎患者经常会觉得喉咙里有东西卡住，咳不出来，也咽不下。这是因为咽部有滤泡增生，除非急性咽部红肿，否则一般情况下不适合用胖大海泡水喝。
对于喜欢喝热饮料的慢性咽炎患者来说，如果经常用胖大海泡水喝，只会加重病情，因为它是寒性的。
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