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在南海里水大冲附近，挖到一家人气超旺的农庄 专门吃正宗台山海蚝， 还有眼花缭乱垂涎欲滴的各种台山海鲜和特色美食， 出品优，碟头大！不仅深得本地居民心 周边广州顺德食客都慕名驱车前往 冬日火锅&桑拿套餐 正宗台山生蚝 生蚝控千万要捂好小心脏进来，因为这里的蚝，够大！够肥！够白！够嫩！够脆！还够抵！现在吃还半价！！ 全凭无污染的独特蚝场环境，每只都保证清甜爽脆，新鲜肥美。 生蚝本身已经够鲜甜，简单蘸一蘸酱料就足够了。肥得没边的生蚝一口都吃不完，肉大、鲜甜、无渣的特点显露无疑！ 原来老细位于台山蓬岛-望头之间 有个堪比旅游景点的养殖蚝场 吃完生蚝，一定要试下呢度噶果园鸡 鲜无花果浸果园鸡 精选果园放养走地鸡，鸡龄超过330天，具有皮爽、肉质结实、鸡味浓郁的特点。 鸡肉的紧实鲜嫩还吸收了无花果汤底的精华，能感受到清甜的鸡汁从紧实的肉质里迸发出来，蘸点姜蓉更入味！ 黄金鲍螺浸海鸭 黄金鲍螺在市面上比较少见，螺肉颜色金黄，气味香润可口，具有滋阴、补肾、强筋骨的功效。
可能你们还没听过什么是海鸭，其实它又叫咸水鸭，每天以小鱼、小虾、小蟹、小贝类作为食物，名副其实是吃海鲜大的鸭。
海鸭肉质鲜美，完全没有其他鸭特有的骚腥味。 桑拿无骨西江鲫鱼
鲫鱼鲜美，但是骨刺多，没有骨头的鲫鱼简直打开了新世界大门。
鱼肉在处理时候就加入少量调料，蒸熟了再蘸上秘制的蒜蓉酱料，鱼肉的鲜香在口腔更完美的诠释！
鲫鱼肉质鲜甜，无泥腥味！“桑拿”吃法能够360度锁住鲜味！鱼肉没有多余油脂，小姐妹也可以放开肚皮吃啦！ 桑拿花鳝
来自蚝场海域的咸水大花鳝，每条差不多有半米多长、两三斤重。
花鳝肉质甘美，皮肉相连间看到一层花胶般的甘腴物，细品之下，没有太多油腻感，鱼油程度刚刚好，腌制过后的鳝肉十分入味香滑。 原只蒸台山奄仔蟹
蚝民下海捞蚝的时候，都会顺便捞一捞野生的珍蟹。
台山海边的人吃珍蟹，也喜欢这样原只蒸熟，保持最原始的风味。打开盖看到红卜卜、胀鼓鼓的珍蟹，食欲马上就来了。
而最有食欲的，莫过掰开蟹壳的那一刻！手气好还能挑到这种爆膏的，真的一点都不输给大闸蟹。
珍蟹吃起来肉会比较多，而且好有点淡淡的海水鲜味，使得雪白紧实的肉质很鲜甜。 笼仔蒸野生麻虾
一整盘花虾，新鲜上桌还是活蹦乱跳的~
虾壳比较硬一些，剥开的虾肉非常漂亮。虽然整块肉没有罗氏虾那么大，但是吃起来却更加弹牙，更加清甜。 正宗台山美食 正宗台山黄鳝饭
正宗台山黄鳝饭，以本地黄鳝与优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成。
黄鳝饭使黄鳝看起来又嫩又滑，将它放入粒粒香软的大米中，无疑是锦上添花。
米饭在鲜甜可口的黄鳝搭配下，味道尤其鲜美，每一口把甘、香、软的味道展现得淋漓尽致！ 台山碌鹅
讲到台山特色怎么能少了台山碌鹅。这里采用的是生长期有90天的台山黑棕鹅，然后配以酱油、醋、冰糖、酒、甘草、桂皮等按比例熬成的五味汁料。
鹅肉肉质结实，色泽金黄的鹅肉，鲜嫩酥软而不柴、味道浓郁，非常下饭，食过包你翻寻味 酥炸九肚鱼
炸得金黄的九肚鱼外酥里嫩，主刺小刺都非常柔软，即使不挑刺吃也不影响口感，又因为它是野生海鱼，因此营养价值颇高！
台山风味的蚝仔煎蛋
在海边蚝场的每家每户，一定都吃过这道蚝仔煎蛋。薄薄的蛋皮之下，铺满了一层蚝仔。每一只都胀鼓鼓的，很饱满，跟鸡蛋一起煎得十分香。 超地道台山菜馆 更多台山美食等你发掘！ ▼▼▼
超大超宽敞的就餐环境
占地1000m²，即使没有很豪华的装修，没有很精致的摆盘，而他们要的是，把最原生态的食材带给大家。
如今来店里的都是知根知底的回头客，还设有包房，无论是朋友聚会还是商务聚餐都非常合适！ 寻味地址 - 台山蚝胜 -
地 址：佛山市南海区里水镇大冲桂和路段明星食街（龙威酒店对面） 营 业 时 间：10：30 - 14：00 17：00 - 21：00 粉丝福利：（到店出示本文章）正宗台山生蚝、进口深海蚝 半价吃 人均：40~50元 导航搜索：台山蚝胜（佛山总店） |
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