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很多上班族、上学党有着这样的早晨：被叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的从床上爬起来，分秒必争，不吃就冲出家门~这样的日子就干打仗似的，每天鸡飞狗跳，反过来想想很是心酸。 
作为一名骨灰级吃货，小拇指觉着早餐是必须吃的，只要每天早起十分钟，不怕没有吃早饭的时间。 辣么，太原最有名的早餐都有哪些呢？今个儿，小拇指就一期一期给你们盘点下，哪些早餐店最好吃~~ 
【第一期】头 脑 篇 “头脑”是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。
想吃头脑就到下面这几家试试~~吃了绝对让你不后悔~ 1、继承饭庄
【人均】30元 【地址】体育路与科技街交汇路口往西100米路北 【推荐】他家的店面虽然不算太大，头脑熬制的却一点都不马虎。这家店算是分号，韭菜腌制的比较入味。关键是他家的烧麦，按两卖，馅料调制的极其鲜美，皮薄馅大，一口咬下，足足的肉汁。 Love it ? 2、清和园
清和元头脑是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤，故又称作为八珍汤。在吃头脑时，还要佐以腌韭，作为药引。 头脑实质上是一种用以滋补的医疗食品。羊肉味甘性热，补虚开胃；藕根清热化痰；山药补脾除湿；黄芪味甘性温，补脾健肺；良姜味辛性热，温中下气，暖胃消食。这些配合在一起，就组成了一剂温补而不腻，清薄而可口的药饵。人们清晨起来喝上一碗头脑，既充饥活血，又取得了滋补之效。 【人均】48元 【地址】太原迎泽区铜锣湾A座2126号(苏宁对面) 【推荐】头脑 , 孜然羊肉 , 烧卖 , 丸子汤 , 水爆肚 , 丸子 , 手抓饼 , 烧麦 , 牛肉丸子 , 不知道 , 饼子 , 扒羊肉 , 甜烧饼 , 北京吉利通 , 醋椒羊肉 , 帽盒 , 锅塌羊肉 , 羊肉汆片汤 , 烤整排 , 姜丝花雕 , 小酥鸡 Love it ? 3、清聚元
【人均】30元 【地址】新建路与桃园二巷交汇口往西200米路北 【推荐】太原民间清真馆子里非常有名气，头脑里面的羊肉分外烂糊，非常好吃。藕根也很软糯。亮点也是烧麦，表皮很筋道，肉馅采用了店家的秘方，没有任何腥膻气味，口口留香。 Love it ? 4、真得涮肉馆
【人均】30元 【地址】玉河街玉河小区十九号院门对面 【推荐】烧麦，烧麦，还是烧麦。他家的牛肉烧麦，配合地道的大葱，打馅上劲儿，牛肉选的很好，肥瘦相间，肉汁儿自不必说。他家的腌韭菜会略微咸一些，头脑的酒味也更重一些，适合我的口味。 Love it ? 5、认一力
认一力饭店的前身是认一力清真饭店，由原经理安海创建于1930年。据说认一力字号的来由是安海之父安良田所起。因安良田信仰伊斯兰教，认为“真主是万能的”，“真主的力量大无边”，“唯一的是认主独一”。从这个意义出发，从三句话中抽出“认一力”三个字为名，沿用至今。 【人均】83元 【地址】太原市桥头街西段南侧 Love it ? 6、鸿宾楼烤鸭店
1963年大文豪郭沫若先生用餐后即兴挥笔提写藏头诗一首：鸿雁来时风送暖，宾朋满座劝加餐。楼头赤帜红於火，好汉从来不畏难，盛赞鸿宾楼好。鸿宾楼烤鸭店是太原市大型清真饭店之一，也是山西唯一经营北京烤鸭的大型饭店，占地1500平方米，经营的品种既有传统名吃大菜，又有优质创新佳肴，富有民族风味的各种菜点不下300个品种，可随时供客选用。 虽然该店主打的烤鸭，但他家的头脑也是很不错的~ 【人均】59元 【地址】太原市迎泽区解放路22号 |
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