1,准备食材,一只猪蹄,8个鸡蛋,8两生姜 2,先把猪蹄洗一下,锅里放水后加入生姜片,猪蹄,倒入料酒,再把砂锅放水,加入盐,放入鸡蛋,煮至鸡蛋熟透 3,煮那些的同时,我们再来把姜拍碎 4,猪蹄煮开后捞出来,洗一下。锅烧干,不用放油,放入生姜,炒干水,盛出来备用。猪蹄同样炒干水,盛出来放进砂锅,把生姜也倒进来,然后倒两瓶添丁甜醋,加一块红糖,先不要盖盖,让它慢慢煮开 5,鸡蛋煮好后,把它的壳剥掉,我们在煮鸡蛋的时候加了盐,这样煮出来的鸡蛋特别的滑嫩 6,砂锅煮开后,我们把鸡蛋放进来,盖上锅盖,关小火,煲2个小时 7,两个小时后就可以开吃啦,驱寒养颜,有空你们也可以试一下哦 |
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