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蒜苗和它一起炒太下饭了，我家每隔两天都会做一次，回回吃个精光！对时的蔬果最美味,过年前后这段期间的蒜苗香味最佳、纤维也最细致,所以看到蒜苗都会买一些来做料理,加入萝卜干一起炒,就能炒出口感爽脆又下饭的料理,当餐没吃完,剩下的再加些蛋液煎,又是一道美味的蒜香菜脯蛋. 【蒜苗炒萝卜干】 材料: 绞肉150g、蒜苗3支、萝卜干120g。 调味料: 胡椒盐 糖 做法: 1. 萝卜干用水稍为抓洗一下,再滤干水份.(洗掉一些盐分) 2. 锅中入少许油炒熟绞肉. 3. 加入萝卜干炒出香味. 4. 加入少许的调味料拌炒. 5. 加入切末的蒜苗. 6. 拌炒均匀. 7. 盛盘上桌. |
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