 虽然2019已经开始了几天，但是来自各方对于2018的回顾，还没有消停。我作为一个美食博主，好像还没盘点2018的美食！ 回顾一下2018，整个美食圈应该是被抖音支配。感觉什么食物一定要上了个抖音，就能火似的。肥牛依然是那些肥牛，加个吊桥把牛肉顺下去火锅，就变成了网红牛肉了。  原来的搞笑音乐短视频平台，2018年抖音就成为了网红美食风向标，和国外短视频平台的性冷淡不一样，抖音上的网红美食可是红红火火的。尤其是，熔岩、沸腾、红火、冒烟、拉丝，只要你店里的食物踩中一条，就能被平台推荐再推荐！ 然后就红了，然后就可以赚钱了！  但是，食物再好看，颜值就算再无限大于味道，再超级无敌惊天动地噼里啪啦，拜托，我们吃的是食物，不是吃焰火表演！而且还有些网红食物对身体有害！ 作为一个直男兼美食博主，对于这类网红美食的出道，居然还是万众瞩目的C位，我必须为中华美食正名，岂容以次参好的食物作妖！  冒烟冰淇淋  电影里，大牌的出场，总是要来点烟雾。 但和电影里5毛钱半分钟就没了的干冰不一样，这里用的可是液氮。液氮是什么？额，就是液体的氮气，我们每分每秒都在吸氮气。 但是液氮的温度可是-196℃！  才能做出冒烟的冰淇淋，而且这烟雾可是烟云缭绕，持久不散啊，真是烟雾恒久远，一份永流传。吃下去，然后从鼻子里喷出烟来，就能感觉自己是牛魔王再世。 但这个时候，要说点吓人的，液氮食品，存在着极大的安全隐患，很可能导致皮肤和内脏器官损伤；吸入液氮释放的蒸汽，则会导致呼吸困难。  然后这个极低的温度，是极有可能损伤皮肤的，广西有位妈妈，给5岁的女儿买了一份冒烟冰淇淋。一些像冰沙一样的东西落在了女儿身上，女儿拼命喊痛。原来，冰淇淋里的液氮有-196度，把孩子的腹部冻出了一个水泡。 看来吃这个冒烟冰淇淋，是一个冒险者的游戏。  沙皮狗慕斯蛋糕  估计今年动物保护协会的电话应该被打爆了，到处都是“我看见有人杀狗啦！”年前有辣椒油小熊身陷油锅慢慢融化，现在有沙皮狗慕斯在断头台身首异处。据说，2018年，沙皮狗的死亡率因为抖音，直线上升。 因为今年，你经常能看到有人拿着一把水果刀，就把一只沙皮狗一刀两断，身首异处。每个拍摄这个视频的人都应该默念一次《大悲咒》，消除一下自己因猎奇而起的罪孽，超度慕斯沙皮狗，并祈求沙皮狗的口感不会下降。  最恶心的是，本来是为了欢乐一下，但是你拍视频就拍视频啊，你还要在一只真的狗狗面前切开这个沙皮狗，真不知道是恶心还是恶心。 然鹅，由于冷藏技术大多数都不达标，往往到家之后，这个沙皮狗已经变成一坨翔了，你除了扔进垃圾桶，应该没有切狗拍视频的欲望了。  脏脏茶、脏脏包 对于“脏”，以前我们更多觉得真的是脏。但现在，“脏”已经成为了食物的主旋律。2018年，就是“脏”的元年。改革春风春满地，中国人民都吃脏，这个时候脏脏包和脏脏茶突然横空出世。 仿佛嘴角边上带点脏，就能证明你站在潮流的顶端。如果没有一点吃完脏不擦嘴的觉悟，就不是潮流的弄潮儿一样。 脏脏茶来了，为了达到精神和视觉的最大满足，商家用黑糖做成魔幻的虎斑纹，让奶茶不再仅限于喝，极大地丰富了仪式感。 但这种仪式感，只存在于刚做好后的5分钟内，如果你错失了这5分钟的最佳拍摄时间，那就再来一杯吧。 脏脏包也来了，这款在5块钱的面包上加上一层厚厚的可可粉，今年一出就深深勾引着大家的好奇心。然后大家就兴奋地排队，争着去捧一下这个包，仿佛这有仙气一样，必须得沾一下。 最后在大庭广众之下塞进嘴里，这一刻口感苦不苦不重要，最重要是吃完之后，拍个照，你真不觉得这时的你很像熊二吗。 然鹅，这杯你每天都拿来续命的奶茶，其实正在缩短着你的寿命。 根据《央视新闻》曾调查过27家主流奶茶品牌，在对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测后，结果令人吃惊：一杯奶茶=14块方糖，脂肪、咖啡因含量也均严重超标，热量接近400大卡！ 而那个涂满可可粉的脏脏包，更是热量爆炸，一个脏脏包热量有大约450大卡，要骑2.5小时的脚踏车、慢跑一个半小时才能消耗。 而糖的危害，就不用我去科普啦，吃脏脏茶、脏脏包之前，请做好卡路里1000点暴击的准备。 豆乳盒子 这款号称豆制品提拉米苏的豆浆蛋糕，其实就是戚风蛋糕+豆乳酱+奶油+豆乳层，然后换个豆乳盒子，再加一个10级美颜滤镜，再找上大V网红们的“风靡烘焙圈新宠”“打几千公里的飞的也要吃它”之类的文案，然后就成为网红了。 但是你吃之前，请做好被黄豆粉“噎死”的自救准备。 芭比牛肉 吃个肉都要脱衣服，真不知道是害羞好呢，还是不害羞好呢？ 你以为这是什么牛肉新品，其实就是一道儿童不宜的菜。还有，因为芭比娃娃制作简陋，大家在吃的时候，要注意牛肉里面有没有缠绕到金发，如果有的话，你不妨试下找商家碰瓷一波，说不定还能免个单。 泡面食堂 中国人爱吃泡面，没错。而中国的网红，则喜欢50块钱一碗的网红泡面。 打着“吃的不是泡面，而是一种态度”的slogan，再来点ins风的装修风，再加点看上去精致的配菜，来自韩国、日本、马来西亚的泡面口味，然后......就可以卖几十块钱了！ 这种门槛极低，不需要任何厨艺的食物，突然就在抖音火了，然后老板就可以收钱了。 铁锹海鲜 现在不仅流行“脏”风，还流行农村工业风。 “大铁锹铲着各种海鲜、河鲜上桌，简直堪称完美”。在大V网红的营销文案里面，仿佛这种原始的味道，装在铁锹上面的海鲜会比盛在盘子里的更有feel，然后一个个兴奋地好像在吃什么山珍海味似的。 嗯......什么时候才用铁锹吃东西的呢？请看下图。 很多时候，我们排队5小时，从白天排到黑夜，拍照加滤镜发朋友圈，就为了收获无数个赞。 其实真正吃到嘴里味道如何呢？还真的不是大家最在乎的。商家不在乎品质，顾客只考虑颜值，或许这才是网红食物泛滥的原因。 那么，你还遇到过哪些网红坑呢，留言跟我说说吧。 |
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