我是原创作者:为爱下厨
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让你省时、省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让我们一起努力成长,做出爱的美食
为爱下厨亮子
《奶香麻花面包》
加入300克面粉,1茶勺盐,3克酵母,35克白糖。
碗内倒入1个鸡蛋,用筷子打散。
倒入30度温牛奶,边倒入边搅拌(牛奶用热水浸泡)
先搅拌成絮状,再加入15克熟油。
面团揉8分钟以上,揉至不沾手为止,盖上保鲜膜,发酵至2倍大小。
发酵1小时以后,取出保鲜膜,成蜂窝状。
案板撒上面粉,轻柔一下,排出气泡。
将面团中间分开,揉成面团。
将面团揉成长条状,中间对折一下。
编成辫子状,从下往上卷起,成绣球状。
锅内刷一成油,撒上白芝麻。
锅内放入面团,刷1成蜂蜜,1成鸡蛋液。
放入电饭煲内,盖好发酵至2倍大,推荐室内30度,暖气旁发酵。
发酵至2倍大以后,选择煮饭45分钟,或蛋糕选项50分钟。
50分钟以后,将锅胆倒扣,切开即可。
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为爱下厨
好吃又简单的《奶香麻花面包》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!