令人纠结的前胡

说起前胡，令不少人纠结，1是市场上前胡品种较多，究竟那一种是“白花前胡”，哪一种是“紫花前胡”，或者是其它前胡，着实不易弄明白；2是，无论是哪一种，化验合格率都很低，几乎买不到合格品，使大家为之迷茫！

我们先来看看《中国药典》对前胡性状的描述：

【性状】 本品呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部常有分枝，长3～15cm，直径1～2cm。表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕和纤维状叶鞘残基，上端有密集的细环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔样突起。质较柔软，干者质硬，可折断，断面不整齐，淡黄白色，皮部散有多数棕黄色油点，形成层环纹棕色，射线放射状。气芳香，味微苦、辛。

笔者在中药材专业市场上查看了很多前胡，与《中国药典》所描述性状完全对的上的几乎没有，顶部有“茎痕和纤维状叶鞘残基”的，不是质硬显柴性的，就是多根横生的，外观性状对上了，可断面的“ 皮部散有多数棕黄色油点”难觅，且“ 射线放射状”纹理也不清晰，有“ 射线放射状”的，可顶部又缺少“ 茎痕和纤维状叶鞘残基”的现象！其它都对了，可是质地又为柴性的！

再来看看市场上的“前胡”。

目前，中药材专业市场上有所谓的“毛前胡”、“信前胡”、“黑前胡”、“硬前胡”、“软前胡”等。

下面是最接近《中国药典》标准的前胡：

图1：市场主流前胡（野生）

图2：市场主流前胡（野生）

图3：市场主流前胡切片（野生）

图4：市场主流前胡上下片比较（野生）

图5：市场主流前胡横切面（野生）

从上图看，其【性状】 呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，上部多膨大，略似圆柱状，呈下部常有分枝，多斜横生，有的兼有横生斜生和顺生，偶有不分支的；长3～15cm，直径1～2cm。表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕和纤维状叶鞘残基或膜质叶鞘残基，纤维状叶鞘残基浅棕色至黑褐色，上端有密集的细环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔样突起。质较柔软，质地致密，显柔润，干者质硬，可折断，断面不整齐，淡黄白色，皮部宽广，皮部与木部几乎各占直径的二分之一。皮部散有多数棕黄色油点，偶有不明显的，光照下可见白色亮点；形成层具浅淡环纹棕色，射线放射状，或不明显。气芳香，味微苦、辛。另外，口尝有一股干野红萝卜气味。

上述“前胡”经按2015版《中国药典》全项检验，除部分性状有偏差外，显微及理化等项目是全部符合规定的。此药材是标示的“野生品”。

再来看看与上述类似的，所谓的“家种品”：

图6：市场主流前胡（家种）

图7：市场主流前胡切片（家种）

图8：市场主流前胡（家种）切面观

从上图看，其【性状】 与野生品比，其形体稍顺直，支根横生的不多，表面色浅，多呈灰黄色，偶有棕褐色，根头部多有茎痕膜质叶鞘残基，偶有少数鞘毛，叶鞘残基灰白至棕褐色，上端环纹稀疏，其余同野生品。

另经理化检验，其含量不符合《中国药典》标准。

再来看一看另一种栽培品：

图9：市场常见前胡（家种）

图10：贵州产栽培品（基原不详，不多见）

图11：市场上的前胡片（家种）

再来看看所谓的毛前胡

图12：市场上的前胡（野生）

据闻，传统上的信前胡是指江西上饶，因江西上饶古称信州。而今人们往往将河南信阳产的前胡称“信前胡。尚待进一步考证。

上述表述的野生和栽培品，均属于《中国药典》收载的前胡，可为什么部分特征不一致呢？笔者分析，可能是产地的原因、生长环境的原因、引种变异的原因等。

下面共享一幅性状特征更符合《中国药典》的前胡（此类商品市场难觅）：

后面再来说说紫花前胡。传统上紫花前胡和前胡是通用的，后来药典分开来了。所以市场上的药商往往只知道产地，而分不清种源。

下面看《中国药典》2015版收载的“紫花前胡”：

来源：为伞形科植物紫花前胡Peucedanum decursivum.（Miq.）Maxim.的干燥根。秋、冬二季地上部分枯萎时采挖，除去须根，晒干。

【性状】为：多呈不规则圆柱形、圆锥形或纺锤形，主根较细，有少数支根，长3～15cm，直径0.8～1.7cm。表面棕色至黑棕色，根头部偶有残留茎基和膜状叶鞘残基，有浅直细纵皱纹，可见灰白色横向皮孔样突起和点状须根痕。质硬，断面类白色，皮部较窄，散有少数黄色油点。气芳香，味微苦、辛。

因没有找到肯定的紫花前胡，只能以权威机构的图示展现。

《中国药典》2010版中药材图

中草药与民族药药材图谱

香港中药材标准附图

从上面图示对比，前面图10或为紫花前胡的栽培品。

前胡及类似品列表比较

	前胡			紫花前胡	毛前胡（四川重庆）
	野生（标准）	主流前胡（野生）	栽培品	野生	短片藁本
形状	呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，长3～15cm，直径1～2cm	主根呈类圆柱形、圆锥形或纺锤形，粗短，稍扭曲，长2～6cm，直径1～2cm。支根多横生，呈人字形	类同左，但主根较长，直根或支根少，支根多顺直	多呈不规则圆柱形、圆锥形或纺锤形，主根较细，常分支，长3～15cm，直径0.8～1.7cm	多弯曲，呈不规则圆柱形、圆锥形，有的具纵沟，；直径0.8～1.8cm
颜色	表面黑褐色或灰黄色	表面黑褐色或灰黄色	多棕褐色或灰黄色	表面棕色至黑棕色，	灰色或棕褐色
鞘毛	根头部多有茎痕和纤维状叶鞘残基	同左，但鞘状残基常见，纤维状叶鞘残基稀疏或不明显	根头部常具鞘状残基，	根头部偶有残留茎基和膜状叶鞘残基	可见残存的茎痕及粗硬的纤维状叶鞘残基
环纹	上端有密集的细环纹，	上端多有密集的细环纹	上端间有密集的细环纹		上端间有环纹
断面	质较柔软，干者质硬，断面不整齐，淡黄白色，皮部宽广，散有多数棕黄色油点，形成层环纹棕色，射线放射状	同左，但放射状射线不明显	同左	质硬，断面类白色，皮部较窄，散有少数黄色油点	皮部黄白色或乳白色，分散有较多棕黄色的油点，木部淡黄色或黄色，中部有褐色环
皮孔	下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔样突起	同左	同左	可见灰白色横向皮孔样突起和点状须根痕	横向皮孔样突起
支根	下部常有分枝	下部常多有分枝，有的较多。支根多横生，呈人字形	支根较少，且多顺直	有浅直细纵皱纹，有少数支根	多有支根
皮部比	宽广，皮部木部径长1:1左右	同左	同左	皮部与木部极易分离，皮部较窄，浅棕色
气味	气芳香，味微苦、辛	同左	同左	气芳香，味微苦、辛	气香，味微苦辛
功能	降气化痰，散风清热。用于痰热喘满，略痰黄稠，风热咳嗽痰多	同左	同左	降气化痰，散风清热。用于痰热喘满，咯痰黄稠，风热咳嗽痰多	疏风清热，降气化痰。用于风热咳嗽痰多，痰热喘满，咯痰黄稠
含量标准及商品情况	白花前胡甲素不得少于0.90%，含白花前胡乙素不得少于0.24%	符合药典	白花前胡乙素常不合格	紫花前胡苷不得少于0.90%。多符合

此文已斟酌多时，因信息资料和图片资料不全面，一直没有敢发出，又深知，有些问题很难搞清楚。比如毛前胡，《四川省中药饮片炮制规范》和《重庆市中药饮片炮制规范》收录的“川防风”又叫“毛前胡”，其基原为“竹节前胡.、西风芹属植物松叶西风芹或竹叶西风芹的干燥根及根茎”；其同时收录的“毛前胡”又称“川防风”，基原为“短片藁本l的干燥根”。而“中国植物志”收载的川防风的基原则为“短片藁本 粗糙西风芹 。因而，只有先就市场情况“就物说物”了，难免有不少歧义，还望同仁提供资料和建议，并以致谢！

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