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醋，家家户户基本上都会备有，是一种常见的调味品，其中的味道就是酸酸的，能够帮助食物提味，增进食物的口感。比如在吃饺子的时候，很多人都喜欢蘸醋吃，非常美味。醋的作用不仅仅是在食物上，醋中具有的消炎杀菌和开胃的能力是很不错的，所以很多人在吃饺子蘸醋的时候，往往会觉得自己胃口大开。  醋的作用可以提高自己的胃口，同时也能够帮助消食，含有的一些物质还能够有杀菌的作用，但是单喝醋是比较乏味的，但是在醋里加它泡着吃，那么效果可能会翻倍，而且还会带有更多的养生作用。 这个它，就是黑豆！ 黑色入肾，其中黑豆本身就有很不错的养肾效果，其中对于头发变白等问题也有所改善，因为头发和肾脏是有着很大联系的，肾脏强健了，头发也会比较乌黑浓密，其中还有就是黑色素问题，黑豆上恰好也能解决！那么将醋和黑豆搭配在一起，不仅黑豆变得更好吃，效果也会跟着提升。  吃醋泡黑豆好处！ 黑豆在醋中浸泡的时候，能够保留黑豆的营养元素，而且能够将黑豆的口味提升，效用也会提升！每天坚持吃上一小勺的醋泡黑豆，有着养肾明目的作用，同时也可以开胃助消化，缓解便秘，预防高血压和高血脂，或者是因为工作压力大导致生出白发的问题，也有着改善作用，白发会慢慢减少。醋泡黑豆的好处有很多，不论男女都非常适合食用，但是一天也不要过量，尽量是一小勺就够了。  醋泡黑豆的做法 黑豆有生泡和熟泡两种，但是差距都是不大的，生泡酒比较简单，将黑豆洗净后晾干水分，然后放进瓶中，加入陈醋或者黑醋，加的量能够淹没黑豆即可，然后密封浸泡，时间是浸泡两个月。 熟泡的做法，就是比生泡多了一个步骤，先将黑豆洗净，晾干水分后放入锅中小火炒黄，炒好以后晾凉，再倒入瓶中，同生泡一样的操作，但是浸泡时间是在半个月左右即可食用了。 最后提示：因为醋对肠胃有刺激性，所以尽量是在饭后的半个小时候食用，而且最好不要空腹进食，每次吃的量是在一小勺，大概七八粒左右。还有就是，有慢性肾病或者是肾衰竭的人最好别吃，容易造成反效果。 |
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